一、奶啤是什么
奶啤是一種酒精度數較低的乳飲料。奶啤又被稱為奶香檳,是一款具有新疆地域特色的產品,它是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料,經過發酵而成的,它的酒精度很低,酒體呈乳白色,具有馥郁的麥芽清香,略帶碳酸氣,泡沫豐富潔白,質感更加細膩潤滑,同時,奶啤還具有乳飲料酸甜適口、營養豐富的特征。

二、奶啤是啤酒嗎
奶啤不是啤酒。奶啤并不是單純的牛奶和啤酒在一起的味道,與普通啤酒的生產工藝是完全兩個不同的生產工藝。奶啤是將牛奶脫脂后經過生物科學技術發酵的一種含有酒精、汽體、和泡沫的一種發酵制品。普通啤酒是用麥芽發酵成的,所以說工藝不同口感也就不會相同。奶啤是經過脫脂的,也就是說把脂肪脫掉了,在保存了營養健康成份的同時,喝了也不會發胖,是時尚的飲品。
奶啤主要以牛奶為原材料,酒精度數較低、酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。它既具有啤酒低酒精度、略帶碳酸氣、泡沫潔白的特點,又具有乳飲料的酸甜適口、營養豐富、清新爽口及特有的奶香味的特征,是一種具有獨特風格的新型乳飲料。