廣東早茶一頓多少錢 廣東早茶有什么好吃的

一、廣東早茶一頓多少錢

廣東早茶沒有固定的價格，一般都是在3-300元不等。

如果你去茶樓喝早茶，首先是茶位費，這個是按人頭計算的，幾個人喝茶就收幾份。一般茶位費最便宜的是3元，也有高檔一點的價格也會貴一些。然后就是點心費，分為小點、中點、大點、特點、頂點，價格依次升高。早茶消費就是茶位費加上點心費，普通消費幾十元，也有精致點的消費幾百元。

二、廣東早茶有什么好吃的

廣式的點心是極精致的，花樣也多得很，在廣州的著名酒家，點心的品種可多達百十來種，主要分為六大類別。

1、葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。

2、甜點，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來個品種。

3、小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。

4、大籠蒸，說是大蒸，實際比小籠大不了多少，但區別是在皮子上，這些東西的皮大多是發面的，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。

5、粥類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。

6、最后一類是煎炸，如煎餃、咸水餃、炸春卷等。

三、 廣東早茶歷史

廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間，就有“二厘館”賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套：干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨，隨著近年來外來文化的交流與融合，廣州的茶樓也陸續增加了西式糕點。