冷吃兔多少錢一斤 冷吃兔利潤如何

一、冷吃兔多少錢一斤

冷吃兔制作的主要材料就是鮮兔，市面上的兔子價格在8~12元/斤左右，純兔肉做的冷吃兔子加上辣椒、花椒、菜籽油等配料的成本，做出來的冷吃兔成本應該在20~25元/斤左右。對于網絡上來說店家基本上都是薄利多銷，一般加價15~25元，冷吃兔價格就是40~50元/斤；線下銷售要考慮其他成本，冷吃兔價格在60~70元/斤居多。

二、冷吃兔利潤如何

冷吃兔的經營利潤主要看經營地區及經營位置，不同地區物價不同利潤也不相同。一般來說做電商競爭較大，但是出貨量不低，冷吃兔的經營凈利潤一般控制在15%左右，線下經營主要有鋪面成本，因此價格會高于電商的價格，毛利潤一般50%以上，凈利潤在25%左右。

三、 冷吃兔市場容量的變化趨勢

2023年整個兔產業發展預計將繼續維持上升趨勢，主要有以下三點原因：

1、隨著疫情的過去，餐飲業和旅游逐步恢復，消費者對兔肉的消費將呈現持續增加的態勢。

2、目前一些投資擬進入兔業，同時多數選擇進入加工環節，兔肉加工行業的發展必然拉動兔業發展。

3、在實現全面脫貧目標后，在過渡期內兔產業將繼續得到政府（特別是原貧困地區政府）支持，兔產業作為產業振興的重要組成部分，也將會對當地鄉村振興起到基礎性的作用。