自嗨鍋發熱原理是什么 自嗨鍋加熱包是什么物質

一、自嗨鍋發熱原理是什么

自嗨鍋的發熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量后溫度升高。

自嗨鍋能夠發熱主要依靠的是鍋內的發熱包，一般自嗨鍋的發熱包是用碳酸鈉、鋁粉、焦炭粉、生石灰等組成，主要反應物為生石灰，是發熱包主要的熱量來源，一般生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使水溫度瞬間升高到137.8°C。

自嗨鍋注入冷水，就可以加熱到150°C以上，而蒸氣的溫度即可達到200℃以上用來蒸煮食物，過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸，所以使用時一定要注意。

二、自嗨鍋加熱包是什么物質

自熱包也稱發熱包，即自熱食品專用發熱包，由自熱材料經無紡布、OPP膜包裝后組成的整體。使用時，只需撕開OPP塑料膜，放置在耐高溫盒內，按照具體使用方法進行操作使用。適用于戶外、旅行、快餐、長途運輸等人群，儲藏在陰涼、干燥、通風處。

自熱包由焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等材料做成。最主要的成分是生石灰，學名氧化鈣，和水接觸后會產生熟石灰，釋放大量熱量，并產生水蒸氣，達到煮熟食物的作用。硅藻土、活性炭等成分屬于典型的吸附劑，其疏松多孔的結構有利于各種有效成分附著，充分接觸并發生化學反應。碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，在化學反應中起到輔助作用。自嗨鍋產品大全>>

自嗨鍋

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