粗糧餅干的功效與作用 粗糧餅干適宜人群_選購_食用_制作知識大全

粗糧餅干是一種以粗糧為主要原料制成的餅干。粗糧是指五谷雜糧，包括玉米、高粱、小米、莜麥、燕麥、番薯等。詳細>>

粗糧餅干是消化餅干。

據Mai_goo小編了解到，全麥餅干、燕麥餅干、粗纖維餅干、高纖餅干等粗糧餅干類都屬于消化餅干，消化餅干因為添加了五谷粗糧，因此其中含有大量的膳食纖維，能夠有效的促進腸道的蠕動，達到相較于其他種類餅干更容易消化的目的。 詳細>>

粗糧餅干也屬于谷物類的食物，屬于碳水化合物。

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式C_x（H₂O）_y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

1、健康賣點：強調高纖維、低糖分、無添加劑等優點。

2、口感賣點：強調酥脆、多樣化的口感，滿足消費者的口味需求。

3、營養賣點：強調含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等營養成分，適合各種人群食用。

粗糧餅干的功效與作用有補充營養、促進消化、輔助保護牙齒、輔助減肥：

1、補充營養

粗糧餅干主要是由小麥粉、黃油、白砂糖等原料制作而成，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用可以為身體補充所需要的營養。

2、促進消化

粗糧餅干中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收。

3、輔助保護牙齒

粗糧餅干中含有豐富的鈣元素，適量食用可以促進骨骼的生長發育，在一定程度上還可以預防骨質疏松癥。

4、輔助減肥

粗糧餅干中含有豐富的膳食纖維，食用后可以增加飽腹感，從而減少對其他食物的攝入，有助于減肥。 詳細>>

懷孕是可以吃粗糧餅干的，有促進腸胃蠕動的和緩解便秘的作用，但是要適量的來吃，不能當主食來吃，懷孕期間一定要飲食多樣化，可以多吃一些有營養的東西，葷素一定要搭配好。

一般來說，孩子6個月后就可以逐步添加輔食，但是這個階段孩子還不適合吃粗糧，因為這個時候吃粗糧會引起消化不良，對寶寶的腸胃不好，所以想要給孩子吃粗糧餅干的家長們，建議大家等到孩子一歲以后哦。

非常建議老年人多吃一些含糖量低的粗糧餅干。

因為粗糧里邊兒含有豐富的B族維生素還有礦物質以及大量的膳食纖維，在給人體補充營養的同時也會促進腸道的蠕動，加快人體新陳代謝。

每100克粗糧餅干的熱量約為500卡路里，是一種熱量相對較高的食品。MAI GOO小編溫馨提醒，粗糧餅干并不等同于粗糧，應該適量食用。

粗糧是低升糖指數的食物，但粗糧餅干也含有一定的淀粉葡萄糖，有一定的升高血糖的作用，如果是血糖高這種情況要盡量少吃。

如果適量的吃些粗糧餅干，一般不會胖，如果經常大量吃粗糧餅干，則會胖。

減肥吃粗糧餅干是可以的。不過，減肥吃粗糧餅干與減肥的效果并沒有明顯的關系。粗糧餅干確實可以在減肥過程中吃，但并不可以作為唯一的食物，這樣會讓營養單一，然后影響到身體的健康。

粗糧餅干一斤的價格幾塊錢的有，幾十塊錢的也有，不同的品牌、不同的口味以及售賣地區的不同，都能造成價格上的一個差異。

Mai_goo小編總結選購粗糧餅干的要點，分別為“3看”、“3低”：

1、看食物配料表：排在越靠前的，食品中含量越多，因此購買粗糧餅干你要看清楚，全麥粉或者別的粗糧類排在哪個位置，如果全麥排的越靠前面，那么這個食品可能就是真正的粗糧餅干。

2、看生產日期：生產日期較長的粗糧餅干容易被空氣氧化，產生酸敗味等不良氣味，因此盡可能選購近期生產的產品。

3、看包裝：優質預包裝產品的包裝要密封嚴密無外漏，無污物，美觀，容易開封。

4、盡量選擇低脂、低糖和低熱量的餅干：購買時要留意包裝上的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖分高和熱量高的品種。

粗糧餅干可以作為早餐食用，低脂，少糖，富含更多營養和碳水化合物。每天早餐來一點燕麥餅干，搭配牛奶，絕對是早餐的黃金搭配。

粗糧餅干可以長期吃，但每次的量不宜過多。

粗糧餅干中的營養成分有些是細糧無法替代的，因此經常吃粗糧餅干有助于身體健康。

早上空腹吃粗糧餅干對胃不會有傷害。但把粗糧餅干單獨當早餐不合理，需增加雞蛋、牛奶等，才能滿足上午需要能量，有利身體健康哦。

配方：黃油60克、植物油60克、白糖100克、低筋面粉250克、燕麥100克、牛奶35克、紅棗80克。

做法：

1、黃油隔水融化，加入植物油和白糖攪拌均勻。

2、加入低筋面粉、燕麥、牛奶以及剪成小碎塊的紅棗，用小勺子上下左右攪拌均勻。

3、捏起一個小面團，按壓成餅干狀。

4、放入平底鍋，兩面都煎至干脆即可。

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