陽荷多少錢一斤 洋荷姜怎么做最好吃

陽荷多少錢一斤

安徽安慶市岳西縣陽荷6元/斤；湖北十堰市房縣陽荷5.8元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市陽荷5元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州宣恩縣陽荷5.27元/斤；廣西百色市隆林各族自治縣陽荷5元/斤；重慶市武隆區陽荷8.33元/斤；四川巴中市巴州區陽荷10.75元/斤；貴州六盤水市盤州市陽荷4.5元/斤；貴州遵義市桐梓縣陽荷9元/斤；貴州黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣陽荷7.43元/斤；云南文山壯族苗族自治州硯山縣陽荷8元/斤等。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

洋荷姜怎么做最好吃

一、腌洋荷姜

主要食材：洋荷姜、小米辣、生姜、大蒜、青檸檬、紫甘藍

做法：

1、首先準備適量新鮮的洋荷姜，剝掉外面的一層的老皮，再清洗干凈，然后放到漏盆里瀝干水分。

2、瀝干水分后，將洋荷姜一分為四，均勻地切成四瓣，全部切好裝入一個大盆中。

3、接著又往里放入小米辣、生姜、大蒜、紫甘藍、檸檬，然后調味放2勺食鹽，2勺白砂糖，一勺青藤椒，少許高度白酒，戴上手套將所有食材和調料抓拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置腌制一小時，將水分腌出。

4、一小時后，水分以及腌制出來，再次抓拌一下，這樣腌制出來的洋荷姜才會脆爽鮮嫩，而且不容易壞。

5、準備一個無水無油的玻璃罐子，將全部食材裝進去，湯汁也不要倒掉，全部倒進去，蓋上蓋子密封發酵3天就可以吃了。

6、吃的時候倒出盤子里，就可以直接開吃了，因為加了紫甘藍的原因，顏色特別漂亮，讓人看了就食欲大開，無論是拿來下飯還是送粥都非常美味，就算拿肉也不換。

二、小炒洋荷姜

主要食材：洋荷姜、青紅辣椒、大蒜、五花肉

做法：

1、首先準備好食材，洋荷姜和辣椒清洗干凈，洋荷姜可以直接切片，或者切成4瓣，青紅椒切斜刀片，大蒜切蒜末，五花肉切薄片。

2、起鍋燒水，水開后放一勺食用油，一勺食鹽，倒入洋荷姜焯水40秒左右，然后控水撈出。

3、起鍋倒少量食用油，再放入五花肉，開小火煸炒出豬油，再沿著鍋邊淋入一勺料酒去腥，再放一小勺老抽調色，接著放青紅辣椒、大蒜，炒出香味。

4、倒入焯好水的洋荷姜，放蠔油、白糖、食鹽、雞精調味，開大火翻炒均勻，炒入味后立馬關火出鍋。