冰糖心蘋果價格多少錢一斤 如何辨別真假冰糖心蘋果

冰糖心蘋果價格多少錢一斤

冰糖心蘋果的價格十塊左右一斤，冰糖心蘋果要在十一月上旬才成熟，僅僅比普通蘋果貴一點點，價格并不算昂貴，如果還沒有品嘗過冰糖心蘋果，那么一定得去試一下。

冰糖心蘋果的批發價會便宜一些，2023年10月24日，在廣泛征求各方意見的基礎上，阿克蘇地區蘋果協會發布了當年阿克蘇蘋果收購指導價格，冰糖心蘋果地頭收購指導價格為：果徑大于80毫米的一級果每公斤不低于5.5元；果徑在75毫米到79毫米之間的二級果每公斤不低于2.6元；果徑在65毫米到74毫米之間的三級果每公斤不低于2.0元。

備注：以上價格來源自網絡，僅供參考。

如何辨別真假冰糖心蘋果

1、上市時間

通過上市時間來判斷是最為簡單的一種方法，因為要形成“冰糖心”，往往需要在保證果實充分成熟的基礎上，在當地霜降之后進行，根據全國的不同栽培地蘋果物候期來看，主要集中在每年的10月下旬至11月中旬之間。早于這個時間段，且號稱“冰糖心”，多數為冒牌貨。

2、果實外形

因為“冰糖心” 蘋果產出的區域多集中在果園地帶，所以果實表面會形成“高原紅”，看起來有點類似于蘋果中的低質果，但是用手反復擦拭之后，果面會逐步變得光澤透亮，瞬間成為上等果。此外，果實形狀方面會有點類似于我們所說的蘋果偏斜果，兩邊有點不對稱。

3、果肉味道

因為形成了“冰糖心”，所以在內部會形成結晶的冰花，有點類似于冰箱里長時間冷凍貯藏的果實，果核小，靠近心的地方由于有冰糖心，不僅不酸，反而更甜，吃起來爽口、甘甜，咀嚼后基本無殘渣，還有濃郁的香味，未吃果實，先聞其香。