雙匯淀粉腸和火腿腸的區別 雙匯淀粉腸和火腿腸哪個好

一、雙匯淀粉腸和火腿腸的區別

雙匯淀粉腸和火腿腸的區別一般有成分不同、口味不同、外觀不同、保質期不同、營養價值不同等。

1、成分不同

雙匯淀粉腸的主要成分是淀粉，還添加了明膠、果膠、木薯淀粉等成分。而火腿腸的主要成分是畜禽肉類，還添加了淀粉、食用色素、防腐劑、保鮮劑等成分。

2、口味不同

雙匯淀粉腸的口味比較清淡，具有一定的甜味，而火腿腸的口味比較重，也更加咸。

3、外觀不同

淀粉腸因為含有較多的淀粉，所以與肉混合后淀粉的顏色會接近粉紅色，而火腿腸就是鮮紅的紅色，顏色更深一些，就算是熟制之后也是肉腸的顏色要更深一些。

4、營養價值不同

雙匯淀粉腸中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養物質，適當食用可以補充人體所需的營養物質。火腿腸中含有脂肪、蛋白質、維生素等營養物質，適當食用可以補充人體所需的營養物質，但火腿腸中的添加劑相對較多，不利于身體健康。

另外，建議適量食用雙匯淀粉腸和火腿腸，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

二、雙匯淀粉腸和火腿腸哪個好

1、雙匯淀粉腸

雙匯淀粉腸的主要原料則是以淀粉為主，它的制作過程是將淀粉與各種調料混合后灌入腸衣中，再經過加工制作而成，同樣需要有多種食品添加劑的作用，才能更好的保證它的味道。而且淀粉腸中大部分為淀粉，有少量肉類。所以淀粉腸一般是油炸到外焦里嫩，香香脆脆，但雙匯淀粉腸吃起來有很明顯的淀粉的味道，口感也沒有彈性。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸的制作原料主要以畜禽肉為主，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。雙匯火腿腸中既含有肉也含有淀粉，是以肉為原料，以淀粉作為輔料制作而成的，就算是“無淀粉”火腿腸亦是如此。火腿腸的口感比較Q彈，而且味道也很香，更像肉的口感。

通過以上對雙匯淀粉腸和火腿腸的對比，想必大家也有所了解了吧。其實更多的還是根據個人喜好和口味來決定的。雙匯火腿腸產品大全>>

雙匯SHUANGHUI

河南雙匯投資發展股份有限公司

• 品牌發源：漯河市
• 注冊資本：346466.12萬元

雙匯是農業產業化國家重點龍頭企業，總部在河南省漯河市。雙匯在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實現朝發夕至。雙匯品牌價值806.69億元，連續多年領跑中國肉類行業。雙匯控股母公司——萬洲國際（原雙匯國際）總部在香港。萬洲國際擁有中國“雙匯”、美國“Smithfield”等眾多備受市... 更多>