杏仁和銀杏仁是一樣的嗎 杏仁和桃仁怎么區(qū)分

杏仁和銀杏仁是一樣的嗎

杏仁和銀杏仁不是一樣的，銀杏仁是銀杏樹(shù)的果實(shí)，而杏仁是杏樹(shù)的果實(shí)，兩者在植物學(xué)、形態(tài)、味道和藥用價(jià)值方面都有區(qū)別。

1、在植物學(xué)上：杏仁和銀杏仁屬于不同的植物種類，前者是杏樹(shù)的果實(shí)，后者是銀杏樹(shù)的果實(shí)。

2、在形態(tài)上：杏仁長(zhǎng)度在1至1.5厘米之間，外形呈扁平狀，一般有兩側(cè)。銀杏仁相對(duì)較長(zhǎng)，長(zhǎng)約2至3厘米，呈橢圓形或長(zhǎng)方形，表面光滑，具有縱向坑槽。

3、在味道上：杏仁的味道較甜，銀杏仁的味道更苦澀，杏仁有一種獨(dú)特的香味，許多人甚至?xí)⑵渥鳛檎{(diào)料使用。

4、在藥用價(jià)值上：杏仁可用于止咳、潤(rùn)肺等，而銀杏仁可入藥，是中藥中一種常用的中藥材。銀杏仁含有黃酮類化合物，具有增強(qiáng)血管壁的彈性，擴(kuò)張血管、增加血流量的作用。

杏仁和桃仁怎么區(qū)分

杏仁和桃仁二者均屬同科不同植物，主要可以通過(guò)外形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和治療效果進(jìn)行區(qū)分。

杏仁表面黃棕色，味苦，具特異杏仁氣味，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?？嘈尤誓苤箍绕酱?，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

桃仁個(gè)兒小，表面紅棕色，味微苦，不具特異杏仁氣味，呈卵圓形。桃仁具有活血祛瘀、止咳平喘，以及潤(rùn)腸通便的功效，桃仁活血祛瘀的功效用以消癰。

杏仁的功效與作用

1、杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

2、杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

3、杏仁有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

4、杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。所以，肥胖者選擇杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物，避免自行使用藥物，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）