從江香豬的優點和缺點
從江香豬是擁有上千年歷史的微型豬種,生長在貴州省黔東南州從江縣,中心產區在從江縣的宰便、加鳩、加勉、加榜、光輝、剛變、秀塘、東朗等八個鄉鎮,分布于從江縣境內都柳江以南。
根據其體型大小分為兩個類型:一是體型較大,身軀較長,四肢細短,頭大嘴稍粗,耳較大下垂。另一類型體型小,身軀短,背腰寬,腹大,頭小,嘴細,耳較小稍豎起,四肢纖細,在數量上居多,占70%左右。

從江香豬屬于微型豬,所以一般都不會很大,成年公豬體重23-25公斤,成年母豬體重30-40公斤,肉豬極少體重超過30公斤,是它主要的缺點。而從江香豬的優點則非常多,瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁,種豬保持中等體況即可獲得較好的繁殖水平,在疾病防治方面,按照常規程序搞好免疫和驅蟲,保持環境衛生良好,幾乎沒有其它疾病發生。
2011年11月22日,中華人民共和國農業部批準對“從江香豬”實施農產品地理標志登記保護。
從江香豬價格多少錢一斤
從江香豬是特殊的自然環境、飼養方法及長期人工選育的結果,在市場上,能賣到其他品種豬的2-3倍價格,一斤豬肉的價格在40元左右,還供不應求。
備注:以上價格來源自網絡,僅供參考。