天冬酒的功效與作用及禁忌 天門冬酒制作方法

天冬酒的功效與作用

天冬酒是一種藥酒，有疏通經絡、活血化瘀等功效，能加快人體內血液循環并能提高筋骨健康水平，天冬酒對人類腎臟還有一定滋補作用，能有效提高人類的腎功能，對經常出現的腎虛和腎功能減退以及腰膝酸軟等有緩解作用。

天冬酒的使用禁忌

1、由于天冬酒的性質偏寒，脾胃虛寒泄瀉者使用后可能加重癥狀。

2、風寒感冒者體內寒氣較重，使用天冬酒可能不利于寒氣的排出。

3、對于酒精過敏者，也應避免飲用天冬酒。

天門冬酒制作方法

方法一：

準備材料：天門冬500克，酒曲250克，糯米5000克。

步驟：

1、將天門冬去心煮汁，同時將糯米做成米飯。

2、將天門冬汁兌入米飯中，待溫度降至30℃左右時，拌入酒曲，攪拌均勻。

3、將混合物共入瓷甕中密封。

4、21日后啟封，壓去糟粕，漉取酒液，瓶裝備用。

方法二：

1、準備好天門冬、酒曲和糯米。

2、剝皮、切片天門冬，榨汁并擠入青檸檬汁，放入礦泉水瓶中冷藏。

3、洗凈鍋盆，煮糯米并放涼。

4、將天門冬汁潑入糯米中，同時加入一顆捻碎的酒曲（酒曲需先稀釋）。

5、攪拌后放入壇子，反復操作直到煮完所有糯米。

6、封壇時，在表層潑點兒黃酒。

7、如果溫度低，可將壇子放入洗臉盆，加水并使用水族箱加熱器加熱水至30度，等待發酵。

8、發酵后，視天氣溫度而定，大約17天左右出酒。

9、使用紗布過濾掉酒糟，把酒封入瓶子靜置一段時間，注意瓶子要經常放氣以防爆開。

（注意：藥酒屬于中藥的一種劑型，建議患者在醫生的指導下使用，避免自行使用，以免出現不良反應，造成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建議及時前往醫院就醫治療。）