安康魚是哪里的魚 安康魚產(chǎn)地哪里最好

一、安康魚是哪里的魚

安康魚一般生活在海平面以下500~5000米的海底深處。屬硬骨魚類，鮟鱇目、鮟鱇科，為近海底層肉食性魚類。安康魚廣泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也見于北冰洋，中國沿海均有產(chǎn)。

二、安康魚產(chǎn)地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北海道到九州，在日本海一側(cè)和太平洋一側(cè)大范圍內(nèi)都有捕撈。捕獲量較多的漁港有山口縣的下關(guān)漁港、島根縣的浜田漁港、青森縣的八戶漁港等。安康魚以前是關(guān)東地區(qū)喜歡吃的魚，現(xiàn)在全國都能吃到。安康魚的名產(chǎn)地是福島縣到茨城縣的常磐沖。古代安康魚的捕撈繁盛地區(qū)，在這一帶捕獲常盤路安康非常聞名。品質(zhì)最高的是茨城縣的安康，江戶時代甚至把它作為獻(xiàn)給將軍的貢品。位于茨城縣中部的大洗町，每年11月都會舉辦大洗安康祭。將安康魚的下巴掛在鉤子上，以吊著的狀態(tài)處理的“吊切”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也叫先生魚、蛤蟆魚、結(jié)巴魚等，是一種棲息在海底的深海魚類，在我國遼寧大連很常見。大連毗臨黃海，海產(chǎn)非常豐饒，所產(chǎn)的鮟鱇魚也是個頭大、味道鮮，拿來做烤魚片再合適不過。大連鮟鱇魚的肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑、非常鮮美，又富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣鐵鋅等微量元素，有著“海中鵝肝”的美譽。