枸杞子和什么泡酒最好 枸杞泡酒配什么材料好

枸杞子和什么泡酒最好

1、枸杞可以搭配紅參和紅棗，具有補氣補血、強化心肌、促進血液循環(huán)、增強血管彈性、防止血管阻塞的作用，適用于調(diào)理心律不齊，氣血兩虛的癥狀。

2、枸杞搭配長春果，可以起到健身抗衰、滋補肝腎、強骨壯腰的作用。

3、枸杞搭配紅棗、龍眼和桑葚，可以起到滋陰補血的作用，適用于貧血、頭暈、目炫、心悸氣短、四肢無力、腰膝酸軟、神經(jīng)衰弱等癥。

枸杞子酒的制作方法

1、選料：選取上等成熟的枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。

2、準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等，準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。

3、破碎：將曬好的枸杞碾碎或用鋼磨打碎，要求均用，露出種子。

4、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡2周后即可過濾。

5、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進行多次過濾，也可選用機械過濾。

枸杞子酒的作用與功效

1、滋補肝腎：枸杞酒可以益精養(yǎng)血、滋補肝腎、潤肺止咳、明目消翳，有腰膝酸軟、頭昏耳鳴、腎虛精虧、血虛萎黃、消渴口干等癥狀的人可以適量飲用。

2、補血：枸杞泡酒能溶出枸杞中的多糖、粗蛋白、粗脂肪、各種維生素和微量元素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助人體造血，故枸杞酒具有補血的功效。

（注意：藥酒屬于中藥的一種劑型，建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，避免自行使用，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）