香檳酒杯的正確拿法是什么 香檳杯和紅酒杯的區別在哪里

一、香檳杯分類

香檳杯指專門于飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。有郁金香花形和笛形和淺碟香檳杯三種器型。

笛形杯：稱為香檳笛，杯身細長。笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。

郁金香花形：因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨于流線型，杯身細長，狀似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用于飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。可細飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯（雞尾酒杯）：指一種特別形狀的高腳杯，即可以用于婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可以用于其它場合，比如在酒吧喝餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。

二、香檳酒杯的正確拿法是什么

用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細條部分，即杯柱，其余三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可，或者握住香檳杯的底座即可。千萬不要碰到杯碗，因為香檳飲用時需要冰鎮，接觸杯碗會將手心的熱量傳遞給香檳，影響口感。

三、香檳杯和紅酒杯的區別在哪里

通常，葡萄酒杯有紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯三種。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能使酒的風味完全體現出來。因此，喝不同的葡萄酒，需要不同的杯子。那么，你會正確選用香檳和紅酒的杯子嗎？

酒杯的杯口和杯身都較大，白葡萄的酒杯開口和杯身較小一些。因為紅酒的度數相對白葡萄酒較低，可以適當多飲，而且，在紅酒倒進酒杯時，需要搖晃酒液，使酒和充分空氣接觸，取得較好的口感，這就需要杯子有足夠大的空間。

香檳杯的杯身細長，就像一朵纖細的郁金香花的造型。因此也叫做郁金香杯，是葡萄酒的標準杯型。香檳杯杯身纖長，可以讓酒中的汽泡有足夠的上升空間；標準的香檳杯的杯底有一個凹點，可以使杯中的汽泡更豐富更迷人，從而也使喝酒者能夠充分欣賞酒體在杯中持續起泡的樂趣，同時，在酒緩慢地流入口腔時細細品飲，是一種莫大的享受；香檳杯也常常用來裝冰酒，因為香檳杯的杯口較小，因此冰酒的香氣不容易散發出去。

簡單概括一下，香檳杯和紅酒杯的區別在于紅酒杯杯口大，杯身短；香檳杯杯口小，杯身長。紅酒杯有紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯兩種，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些；白葡萄酒杯開口小一些，杯身也小一些。香檳杯則是細長型的。