白蘭地配什么食物好 十大經(jīng)典的白蘭地搭配美食排名

白蘭地搭配杏仁、堅(jiān)果、杏仁、腰果等堅(jiān)果一起吃也是非常不錯(cuò)的，堅(jiān)果中豐富的油脂和堅(jiān)果的香味可以很好地平衡白蘭地的酒精感。此外，堅(jiān)果一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病的良好功效。和白蘭地一起吃不僅味道好，而且有益于身體健康。

白蘭地配奶酪是經(jīng)典的法式搭配，這樣吃可以讓白蘭地的果香和奶酪的濃郁奶香達(dá)到一種平衡，奶酪中的奶油可以軟化酒精和酸度，讓白蘭地的口感變得柔滑圓潤(rùn)，而酒液的酸味又可以穿透奶酪的乳脂，強(qiáng)化奶酪的風(fēng)味和質(zhì)感。Maig oo網(wǎng)小編提醒，喝奶酪的時(shí)候最好選用口感較為醇厚的硬質(zhì)奶酪，如切達(dá)奶酪、帕爾馬干酪等。

吃牛排，白蘭地是理想的伴侶。白蘭地的酸味對(duì)于削弱牛排的油膩感有一定作用，牛排的脂肪又可以在一定程度上軟化白蘭地的酒精感，兩者相輔相成，打造了完美口感。兩者除了一起吃之外，還可以合并做成一道菜品，即T骨牛排配干蔥白蘭地汁。這是一道法國(guó)菜，以牛排為制作主料，配上干蔥白蘭地汁烤制而成，味道酸甜，非常受歡迎。

松露是一種蕈類(lèi)的總稱(chēng)，其氣味特殊，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其苛刻，產(chǎn)量少導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。喝白蘭地時(shí)經(jīng)常搭配松露一起吃，在和松露的味道融合之后能夠做到不沁染，不奪味，保持自身的口味不變，香氣不減。如果喝白蘭地不知道要配什么來(lái)下酒，Maig oo小編向大家推薦松露。

白蘭地配什么食物好？白蘭地就著火腿下酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。火腿是腌制或熏制的動(dòng)物的腿，經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理而成，一般可以直接食用。火腿的脂肪含量較多，這種脂肪可以軟化白蘭地的酒精感，讓其喝起來(lái)更加圓潤(rùn)順滑；同時(shí)白蘭地中的酸味還可以消解火腿中的油膩，突出它的鮮嫩細(xì)膩，讓人愛(ài)不釋口。

白蘭地的經(jīng)典的搭配美食其中之一是黑巧克力。黑巧克力是巧克力的一種，其硬度較大，微苦，味道濃郁，白蘭地的酒精度數(shù)和木質(zhì)芳香會(huì)平衡巧克力的苦味，增強(qiáng)它的口感和味道。要說(shuō)什么白蘭地和黑巧克力最配，那便是干邑白蘭地了，干邑白蘭地可增加黑巧的醇度與厚度，部分陳年干邑帶有一些香草味，甚至還有可可的香味，更能與黑巧克力互相襯托。

蘋(píng)果派是一種起源于英格蘭的西式食品，其口味多，主要有焦糖蘋(píng)果派、法式蘋(píng)果派、面包屑蘋(píng)果派、奶油蘋(píng)果派等。將蘋(píng)果放在焦糖和面糊之間，烤好后上下翻轉(zhuǎn)，搭配上干邑白蘭地中淡淡的杏仁味道，其光滑的質(zhì)地能夠與蘋(píng)果派的甜香相互補(bǔ)充和增強(qiáng)，非常好吃。

十大最經(jīng)典的白蘭地搭配美食之一是焦糖布丁。干邑白蘭地是法國(guó)干邑區(qū)所特產(chǎn)的白蘭地，經(jīng)兩次蒸餾后在橡木酒桶中熟化而成，適合搭配甜品一起吃，其中最常見(jiàn)的搭配甜品便是焦糖布丁。焦糖布丁是布丁的一種，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等材料制成，外層酥脆，內(nèi)里軟糯香甜，能夠很好地削弱干邑的酒精灼熱感。

鵝肝醬是法國(guó)知名的美食，用經(jīng)過(guò)填喂的鴨或鵝的高脂肪肝臟制作而成，其吃法很多，可作為前菜，配烤熱的面包單吃，或混合其他材料做成一道前菜，搭配上白蘭地喝是不錯(cuò)的選擇。除了白蘭地，略帶甜味的白酒、香檳或者紅酒也可以搭配鵝肝醬一起吃。

喝白蘭地時(shí)，配餐食物選什么？Mai goo網(wǎng)編輯向大家推薦烤蘑菇。烤蘑菇味道新鮮濃郁，搭配上干邑白蘭地，可以強(qiáng)化它的泥土氣息和各種美妙風(fēng)味。烤蘑菇不僅可以和白蘭地一起吃，還可以搭配上白蘭地一起烤，將蘑菇浸泡在白蘭地中，然后烤至金黃酥脆，這樣能夠讓烤蘑菇的味道更加美味。