芭蕉怎么催熟 芭蕉怎么保存時間長

芭蕉怎么催熟

1、高溫催熟

高溫能加速芭蕉的成熟速度，所以如果家中買的芭蕉還沒熟的話，可以將其放在陽臺、暖氣旁等溫度較高的地方，這樣就能加速芭蕉的成熟速度。

2、水果催熟

像已經成熟的蘋果、香蕉、木瓜等水果會釋放一種乙烯氣體，而這種水果釋放的乙烯氣體是一種天然的催熟劑。所以如果家中的芭蕉還沒熟的話，可以將其和這些已進成熟的水果放在一起，然后密封裝入塑料袋內，這樣也能起到催熟芭蕉的作用。

3、大米催熟

將沒熟的芭蕉放入大米中也能加速其成熟速度，因為大米也會釋放乙烯氣體，這樣也能讓芭蕉更快變軟。

芭蕉怎么保存時間長

1、剪去蕉葉：先將芭蕉蕉葉剪掉，這樣能降低蕉葉對芭蕉腐爛的影響。

2、清潔芭蕉：用濕布或海綿輕輕擦拭芭蕉表面，去除塵土和污垢。

3、儲存在涼爽通風處：芭蕉宜存放在涼爽、通風的地方，避免陽光直射和高溫，這樣能延緩芭蕉的成熟和腐爛速度。

4、避免碰撞：在儲存芭蕉時要小心輕放，避免與其他物品碰撞，因為碰撞會使芭蕉受損并更容易腐爛。

5、分開儲存：芭蕉應該單獨儲存，避免與其他水果接觸，因為某些水果會釋放乙烯氣體，會加速芭蕉的成熟和腐爛。

6、定期檢查：定期檢查儲存的芭蕉，發現有問題的芭蕉及時取出，以免腐爛的芭蕉影響其他芭蕉的保存。

芭蕉可以冷藏嗎

可以，但是不建議。芭蕉不適合放在冰箱儲藏，因為它不耐低溫，一放冰箱就會產生黑變，在學理上叫作低溫障礙，低于12攝氏度反而要壞。

再者需要注意的是，將芭蕉放進冰箱中進行保鮮的話，它會釋放出一種物質，會讓冰箱里面的其它東西都會沾上這種味道。要是實在是想將芭蕉放到冰箱冷藏，最好是用保鮮膜或者是報紙包好后再放進去，并且在2-3天內將它吃完。