水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。如何水果已經為我們生活中不可缺少的一部分營養需求，那么，而每當人們在購買水果時該如何選擇呢？下面小編就來教您各種水果怎么挑選。
芒果自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻，香味會更加濃郁，有硬度、有彈性。
西瓜聲音脆亮，西瓜籽是黑色的、很飽滿，甜味均勻。
香蕉香蕉熟透的標志“梅花點”，自然熟的香蕉熟得均勻。
橙子進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙。假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅。
荔枝自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來氣味有點酸。鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問題。
蘋果選擇表皮光潔沒有疤痕的，色澤光亮的。
梨子外形端正、飽滿，梨皮薄，表皮光滑無傷痕，果柄帶綠色較為新鮮。
檸檬果皮光滑、果蒂下方呈現綠色，就表示檸檬很新鮮。分量足，芳香濃郁。
棗子皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，口感松脆香甜。
草莓感較硬，果味濃，果肉顏色均勻呈粉紅色。
網購水果注意事項：如何想要在網上購買水果的話，最好是選擇地域范圍比較近的，選擇各項指標可靠性高的，如運營年限長、各種證照齊全的本地企業、經營品類專一。而且還需要倉儲物流實力比較強的，能夠支持貨到付款、購物卡結算、大客戶月結，產品質量貨真價實，網絡評價口碑相對過硬，售后體系比較完善的。
打蠟蘋果可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。
催熟香蕉沒有香蕉熟透的標志——“梅花點”，聞起來有化學藥品的味道，果肉熟得不均勻，中間是硬的。
染色橙子表皮皮孔有紅色斑點，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色。
爆炸西瓜噴灑的激素吸收不均勻，易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，瓜籽是白色的。
激素草莓表皮顏色不均勻，底部果柄處，顏色青紅分明，激素草莓能輕易掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
噴酸荔枝聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道。鮮荔枝的保存時間短，一般需低溫冷藏保存，如荔枝被隨便放在盒子里，大多有問題。
石灰芒果查看表皮上是否有殘留的生石灰。
早產葡萄如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。
酸泡桃子一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡后的桃紅的很不正常，是鮮紅色。
漂白梨子處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
常見轉基因水果：具常見的轉基因水果有轉基因西瓜，轉基因蘋果，轉基因葡萄，轉基因草莓，因為這些是靠種子生長的。
轉基因水果的辨別方法:水果標簽會有幾個數字，它除了告訴消費者水果名稱與主要產地之外，還標示出選購的水果是屬于安全或不安全水果。
傳統的水果標簽：四個數字開始為4。
有機的水果標簽：五個數字和數字開頭為9。
轉基因的水果標簽：數字開頭為8。
草莓含有至少20種農藥殘留物，被列為最臟的水果。吃草莓前一定要注意清洗！
蘋果99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘余總量最高。吃蘋果最好削皮。
桃子含有的殺蟲劑較多。剝皮食用最安全。
葡萄一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘余成分。洗葡萄時，可以在水中加少量淀粉，這樣不僅更干凈，而且葡萄的表皮會更加有光澤。
櫻桃農藥殘留物的測試結果為陽性，并且含有比其它農產品更高濃度的農藥。
芒果自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻，香味會更加濃郁，有硬度、有彈性。
西瓜聲音脆亮，西瓜籽是黑色的、很飽滿，甜味均勻。
香蕉香蕉熟透的標志“梅花點”，自然熟的香蕉熟得均勻。
橙子進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙。假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅。
荔枝自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來氣味有點酸。鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問題。
蘋果選擇表皮光潔沒有疤痕的，色澤光亮的。
梨子外形端正、飽滿，梨皮薄，表皮光滑無傷痕，果柄帶綠色較為新鮮。
檸檬果皮光滑、果蒂下方呈現綠色，就表示檸檬很新鮮。分量足，芳香濃郁。
棗子皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，口感松脆香甜。
草莓感較硬，果味濃，果肉顏色均勻呈粉紅色。
打蠟蘋果可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。
催熟香蕉沒有香蕉熟透的標志——“梅花點”，聞起來有化學藥品的味道，果肉熟得不均勻，中間是硬的。
染色橙子表皮皮孔有紅色斑點，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色。
爆炸西瓜噴灑的激素吸收不均勻，易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，瓜籽是白色的。
激素草莓表皮顏色不均勻，底部果柄處，顏色青紅分明，激素草莓能輕易掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
噴酸荔枝聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道。鮮荔枝的保存時間短，一般需低溫冷藏保存，如荔枝被隨便放在盒子里，大多有問題。
石灰芒果查看表皮上是否有殘留的生石灰。
早產葡萄如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。
酸泡桃子一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡后的桃紅的很不正常，是鮮紅色。
漂白梨子處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
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