夏紅亮,攝影專業畢業,現任重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司董事長,重慶老字號協會會長。通過完善前期加盟體系,以及培訓服務、廚師選派、底料全國配送等支持體系,加強加盟商品牌、商標、選址等的規劃,帶領百年金字招牌企業打了一場漂亮的“突圍戰”,在全國范圍內大大提高了橋頭火鍋和橋頭火鍋底料的知名度與美譽度。