雷·克拉克，麥當(dāng)勞創(chuàng)始人，曾任紙杯推銷員、鋼琴演奏、爵士樂(lè)手、樂(lè)隊(duì)成員、綜合奶昔機(jī)推銷員，還曾在芝加哥電臺(tái)工作。

哈蘭·山德士，肯德基品牌創(chuàng)始人，1955年正式成立肯德基有限公司。他發(fā)明了由十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的“肯德基炸雞”秘方，開(kāi)創(chuàng)了“肯德基快餐連鎖”業(yè)務(wù)，被稱為肯德基上校。于1980年辭世，享年90歲。

張勇，1971年出生于四川簡(jiǎn)陽(yáng)，新加坡國(guó)籍，畢業(yè)于長(zhǎng)江商學(xué)院，工商管理碩士、金融工商管理碩士，海底撈集團(tuán)創(chuàng)始人，現(xiàn)任海底撈國(guó)際控股有限公司董事會(huì)主席、首席執(zhí)行官，被稱為“火鍋大王”。

溫祈福，經(jīng)濟(jì)師，高級(jí)政工師，廣東省八、九屆人大代表，廣州市八屆人大代表，廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司名譽(yù)董事長(zhǎng)，曾任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)副主任等，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)管理者、全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、全國(guó)優(yōu)秀商業(yè)企業(yè)家、全國(guó)商業(yè)特級(jí)勞動(dòng)模范、全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家、全國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易優(yōu)秀企業(yè)家、全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、全國(guó)商業(yè)創(chuàng)業(yè)企業(yè)家。

聶云宸，喜茶創(chuàng)始人，現(xiàn)任深圳美西西餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)，深圳喜茶投資有限公司總經(jīng)理，曾入選福布斯亞洲“30位30歲以下精英”榜單。

盧長(zhǎng)才，研究生學(xué)歷，助理工程師、高級(jí)理財(cái)規(guī)劃師，無(wú)境外居留權(quán)，曾任首鋼總公司、聯(lián)合證券、世紀(jì)證券、首旅集團(tuán)投資總監(jiān)，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司代行董事長(zhǎng)，王府井集團(tuán)副董事長(zhǎng)，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司董事等職務(wù)。

賈國(guó)龍，畢業(yè)于大連水產(chǎn)學(xué)院，西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)，兼任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等社會(huì)職務(wù)，先后榮獲內(nèi)蒙古優(yōu)秀企業(yè)家、2020年度中國(guó)餐飲風(fēng)云人物等榮譽(yù)，并多次登上全球富豪榜。

葉樹(shù)明，唐宮集團(tuán)創(chuàng)始人之一，現(xiàn)任唐宮餐飲集團(tuán)主席、唐宮（中國(guó)）控股有限公司董事長(zhǎng)，兼任深圳市僑商國(guó)際聯(lián)合會(huì)創(chuàng)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中華總商會(huì)永遠(yuǎn)名譽(yù)會(huì)董等社會(huì)職務(wù)。

魏應(yīng)行，頂新國(guó)際集團(tuán)創(chuàng)辦人、董事長(zhǎng)，康師傅創(chuàng)始人，頂巧控股有限公司董事長(zhǎng)，福滿家便利有限公司董事長(zhǎng)。2023年03月23日，以140億元人民幣財(cái)富位列《2023胡潤(rùn)全球富豪榜》第1615位。

閻繼紅，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，現(xiàn)任太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)；兼任中國(guó)肉類協(xié)會(huì)理事、中國(guó)糧油協(xié)會(huì)發(fā)酵面食分會(huì)理事、中國(guó)青年企業(yè)家協(xié)會(huì)理事、山西省青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省商業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事、太原市食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。曾獲太原市勞模、太原市功勛企業(yè)家、山西省優(yōu)秀企業(yè)家、山西省特級(jí)勞模等榮譽(yù)。

彭心，畢業(yè)于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院，奈雪的茶創(chuàng)始人，曾任北京奈雪餐飲管理有限公司、西安奈雪餐飲管理有限公司法定代表人，廣州市奈雪餐飲管理有限公司法定代表人、經(jīng)理等職務(wù)。2022年，和丈夫趙林以55億元財(cái)富位列《2022衡昌燒坊·胡潤(rùn)百富榜》第1127位。

孫立新，北京人，研究生學(xué)歷，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，國(guó)家特一級(jí)烹調(diào)師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，北京市高級(jí)考評(píng)員，國(guó)家酒家酒店高級(jí)評(píng)審員。現(xiàn)任北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、行政總廚、技術(shù)總監(jiān)。

束從軒，中共黨員，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人，現(xiàn)任安徽省老鄉(xiāng)雞集團(tuán)董事長(zhǎng)，兼任合肥市工商聯(lián)執(zhí)委、合肥市禽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等社會(huì)職務(wù)。多年以來(lái)，先后榮獲“2001全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星”、“2011年度全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”等榮譽(yù)。

董振祥，工商管理碩士學(xué)位，國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)烹飪大師，北京特級(jí)烹飪大師，北京市優(yōu)秀廚師，大董餐飲投資有限公司董事長(zhǎng)，優(yōu)秀企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人。師承高級(jí)技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。2006年，因其倡導(dǎo)健康飲食的理念，被評(píng)為北京餐飲最具影響力十大人物。

王剛，北京眉州東坡酒樓創(chuàng)始人，北京美食聯(lián)盟第一屆輪值主席，現(xiàn)任北京眉州酒店管理有限公司、四川王家渡食品有限公司董事長(zhǎng)，眉山北京商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。是餐飲界少有的學(xué)者型經(jīng)理人、投資人之一，先后榮獲“全國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”、“優(yōu)秀進(jìn)京創(chuàng)業(yè)青年”、“弘揚(yáng)川菜文化突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“2005年度京城最具影響力十大人物”等榮譽(yù)。

褚建庚，大學(xué)學(xué)歷，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，現(xiàn)任江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司董事，兼任中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)理事、南昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等社會(huì)職務(wù)，曾任江西氨廠團(tuán)支部書(shū)記、華靈工貿(mào)實(shí)業(yè)總公司經(jīng)理、煌上煌集團(tuán)有限公司總裁等職務(wù)，曾被評(píng)為中國(guó)肉類行業(yè)影響力人物。

蔣建平，1993年創(chuàng)立麗華快餐，創(chuàng)造了“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”新模式，現(xiàn)任常州麗華快餐集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)。曾獲建國(guó)60年餐飲60人、常州市文明市民、感動(dòng)常州十大新聞人物等榮譽(yù)稱號(hào)。

吳國(guó)平，畢業(yè)于浙江大學(xué)，湖畔大學(xué)第二期學(xué)員，外婆家餐飲創(chuàng)始人。1998年開(kāi)始創(chuàng)辦浙江外婆家餐飲有限公司，曾任外婆家餐飲有限公司董事長(zhǎng)、杭州塑料工業(yè)公司董事等職，被評(píng)為市二輕優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。

潘慰，味千中國(guó)控股有限公司創(chuàng)始人、主席兼行政總裁、董事長(zhǎng)，“2007年中國(guó)餐飲首富”。2019年10月10日，以23億元財(cái)富值位列《2019年胡潤(rùn)百富榜》第1601位。

吳國(guó)強(qiáng)，大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)，大娘水餃創(chuàng)始人，優(yōu)秀企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人。