杏花村清香型白酒熱門產(chǎn)品榜 杏花村清香型白酒哪款好

清香型白酒是糧食酒，一般是以高粱為原料，小麥、玉米制成的酒曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成的，也有一些清香酒用的原料不同，比如青稞酒就是用的青稞釀造。清香型白酒的釀造工藝流程比較復(fù)雜，一般要經(jīng)過(guò)高粱粉碎、潤(rùn)料、糊化、揚(yáng)冷、下曲、入缸、頭廗發(fā)酵、出缸蒸餾、二廗發(fā)酵與蒸餾等工序。下面一起來(lái)看看清香酒是用什么糧食釀造的以及清香型白酒釀造工藝流程吧。

白酒有香型之分，二鍋頭作為一種白酒，傳統(tǒng)的一般是清香型，不過(guò)隨著二鍋頭的發(fā)展，市面上也有一些濃香型的二鍋頭酒。二鍋頭清香型和濃香型的區(qū)別主要是在風(fēng)味方面會(huì)有所不同，清香型二鍋頭清香純正，濃香型二鍋頭則香味濃郁，各有各的風(fēng)味特點(diǎn)，并不一定哪種更好喝，主要看個(gè)人喜好。下面一起來(lái)了解一下二鍋頭是什么香型的白酒吧。

清香型白酒的價(jià)格主要看它的品牌、產(chǎn)地、規(guī)格、年份，一般市場(chǎng)價(jià)從十幾元一瓶到上千元一瓶都有，相比醬香酒和濃香酒來(lái)說(shuō)，清香型白酒的價(jià)格要便宜一些，這主要是因?yàn)榍逑阈桶拙圃牧铣杀据^低、生產(chǎn)工藝相對(duì)簡(jiǎn)單、產(chǎn)量較大，不過(guò)便宜并不代表質(zhì)量低，市場(chǎng)上不少便宜的清香型白酒口感也很好。下面一起來(lái)看看清香型白酒多少錢一瓶以及清香型白酒為什么那么便宜吧。

清香酒又名汾香型白酒、清香型白酒，是以高粱為原料，清蒸清糟釀造而成的白酒，它的特點(diǎn)是清澈干凈、簡(jiǎn)單純粹，很多人都愛(ài)喝。清香型白酒根據(jù)各自工藝、地方風(fēng)土不同，可分為四大流派，分別是大清系、小清系、二鍋頭系和青稞系。下面一起來(lái)文章中詳細(xì)了解一下清香酒是什么酒以及清香型白酒有哪些流派吧。