霍山石斛選購認準安徽霍山核心產區，正宗米斛莖稈短小粗壯，呈青綠色，節密環紋清晰，質地堅實飽滿，嚼之黏牙無渣，回甘清甜，膠質濃郁，楓斗卷曲緊實、色澤黃綠自然。優選干貨足干無霉變、蟲蛀的品，無硫熏加工，硫熏品色澤過白、有刺鼻酸味，食用有害。楓斗沖泡后湯色清亮，膠質析出豐富，香氣清雅，正品霍山石斛膠質遠勝普通石斛。認準正規渠道帶質檢報告、溯源標識的產品，謹防以鐵皮石斛、銅皮石斛冒充霍山米斛，儲存于干燥通風處防潮防蟲，確保藥用與滋補的純正品質。