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		品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
		
        
		
        
		
		
        
	
        
	

        


        
	
	
        
		
        
			
        
				
        
					
					重慶火鍋十大品牌2026   
					
        
					十大品牌更新時(shí)間：2026年01月18日   
        
				
        
				
          
					
        • 平臺(tái)背書
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        • 品牌實(shí)力
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        • 口碑評(píng)論
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        • 調(diào)研結(jié)果
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        • 消費(fèi)者投票
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        • 每月更新
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			重慶火鍋十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大量信息篩選得出并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布。研究廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為用戶選擇重慶火鍋提供客觀、獨(dú)立的參考。上榜重慶火鍋十大品牌名錄的有：劉一手、德莊、秦媽QINMA、朱光玉火鍋館、珮姐重慶火鍋、小天鵝火鍋、萍姐火鍋、朝天門、巴倒?fàn)C、年白老火鍋，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。  
        
			
        
				
        2026年重慶火鍋
        
			
        
			
        
				
        
					
					重慶火鍋10大品牌簡(jiǎn)介   
				
        
				
        
					
          
						
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							劉一手
							(重慶一手麻辣餐飲管理有限公司)
							
          
							劉一手創(chuàng)立于1999年，由街邊小店發(fā)展為全球連鎖的火鍋品牌，是一家集合了餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發(fā)生產(chǎn)、綠色食材種養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)等為一體的國(guó)際化餐飲企業(yè)，在全球擁有1500余家分店，遍及中國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)及海外十多個(gè)國(guó)家。劉一手集團(tuán)先后創(chuàng)建了“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小...更多>>   
          
							
						
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							德莊
							(重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司)
							
          
							德莊創(chuàng)立于1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發(fā)出的具有多項(xiàng)專利技術(shù)的“李氏辣度”，統(tǒng)一辣度量化標(biāo)準(zhǔn)，其主要產(chǎn)品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現(xiàn)有近1000家餐飲門店，產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等十多...更多>>   
          
							
						
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							秦媽QINMA
							(重慶秦媽餐飲管理有限公司)
							
          
							秦媽創(chuàng)始于1998年，知名的重慶火鍋和火鍋底料品牌，是集經(jīng)營(yíng)火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)，擁有一個(gè)食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個(gè)原料生產(chǎn)、種植基地，其近七百家連鎖加盟店遍布全國(guó)，并開(kāi)到了加拿大、美國(guó)、南非等地。更多>>   
          
							
						
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							朱光玉火鍋館
							(重慶朱光玉餐飲管理有限公司)
							
          
							朱光玉火鍋館是由川渝當(dāng)紅餐飲企業(yè)聯(lián)合打造的現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅火鍋品牌，致力于給消費(fèi)者和市場(chǎng)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋體驗(yàn)，采用現(xiàn)調(diào)、現(xiàn)打、現(xiàn)出的出鍋方式，提供虎皮雞爪、手搖掌中寶、藤椒牛舌等菜品，其聯(lián)合創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)旗下?lián)碛泻蠡疱?、耿歡喜、冒椒火辣、大芊金等品牌。更多>>   
          
						
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							珮姐重慶火鍋
							(重慶民賢餐飲文化有限公司)
							
          
							珮姐是全國(guó)知名的重慶火鍋品牌，致力于以天然香料調(diào)和的傳統(tǒng)方子，讓食客在健康中享受美味，其招牌菜包括屠場(chǎng)水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、貢菜丸子、麻辣牛肉等。珮姐老火鍋隸屬于重慶民賢餐飲，旗下持有珮姐老火鍋、飯粑砣、至味、惟茶、棉花綻放、游云山間等多個(gè)品牌。更多>>   
          
							
						
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							小天鵝火鍋
							(重慶佳永小天鵝餐飲有限公司)
							
          
							小天鵝火鍋創(chuàng)立于1982年，知名的重慶火鍋連鎖品牌，以麻辣鮮香著稱，通過(guò)鴛鴦火鍋、荔枝味鍋底和辣椒基地三大法寶將麻辣火鍋從偏居西南一隅的重慶，引導(dǎo)到全國(guó)市場(chǎng)，招牌菜包括極品雪花牛肉、鮮毛肚、嫩牛肉、大刀腰片、極品鵝腸等，目前，小天鵝火鍋品牌已有二百多家門店連鎖經(jīng)營(yíng)，遍及中國(guó)32個(gè)省市及部分海外地區(qū)。更多>>   
          
						
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							萍姐火鍋
							(重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司)
							
          
							萍姐火鍋是亞特餐飲旗下特色重慶火鍋品牌，將重慶火鍋傳統(tǒng)的商業(yè)模式從定位、產(chǎn)品、媒介、流量、空間、內(nèi)容等方面進(jìn)行了跨時(shí)代的全方位升級(jí)，以沉浸式氛圍感至上的體驗(yàn)重新定義火鍋，通過(guò)豐富的菜品和創(chuàng)新的場(chǎng)景，提供了一頓超越傳統(tǒng)火鍋的、充滿煙火氣的熱鬧聚餐。更多>>   
          
						
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							朝天門
							(重慶朝天門餐飲控股集團(tuán)有限公司)
							
          
							朝天門始創(chuàng)于1935年，重慶老字號(hào)企業(yè)，重慶火鍋知名品牌，其“底料制作傳統(tǒng)技藝”被評(píng)定為“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。朝天門是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)，人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)為一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)，旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個(gè)知名品牌，擁有全球門店1000余家，已進(jìn)入全國(guó)270多個(gè)...更多>>   
          
						
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							巴倒?fàn)C
							(重慶王一漢餐飲發(fā)展有限公司)
							
          
							重慶“陸派”火鍋知名品牌，重慶老字號(hào)，致力于打造中國(guó)主題文化火鍋品牌，將馬幫文化、原生態(tài)體驗(yàn)和巴渝風(fēng)情賦予其中，重慶市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，巴倒?fàn)C目前已形成涵蓋直營(yíng)店、加盟店、網(wǎng)店等多種形式的服務(wù)布局。更多>>   
          
							
						
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							年白老火鍋
							(重慶俊余蓉餐飲管理有限公司)
							
          
							前身為地道重慶風(fēng)味的“聶五火鍋”，于2019年完成戰(zhàn)略升級(jí)，正式更名為年白老火鍋，是一家將重慶老社區(qū)的煙火氣與地道火鍋技藝完美融合的社區(qū)火鍋品牌，其核心火鍋底料配方正式入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。更多>>   
          
						
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        知名(著名)品牌
        
					
					
				
        
			
        
			
			
        
				
				十大榜單聲明   
			
        
			
        十大品牌不是評(píng)選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ)，通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。