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		品牌知名度調(diào)研問卷>>
		
        
		
        
		
		
        
	
        
	

        


        
	
	
        
		
        
			
        
				
				
				
        
					
        
						
        
							
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								本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員403號(hào) 上傳提供
								
									
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        溫州作為歷史文化名城，飲食文化同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，眾多的溫州特色小吃，不僅受到本地市民的喜愛，也吸引著全國(guó)各地的游客和吃貨，那么，溫州美食小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了溫州十大名小吃及排行榜，包含了溫州魚丸、溫州鴨舌、溫州魚餅、燈盞糕、豬臟粉、溫州餛飩、溫州糯米飯、炒粉干、松糕等溫州著名小吃，其中，溫州魚丸更是被評(píng)為“中華名小吃”，一起來看看到溫州必吃的美食小吃吧。
        
										
        
									
        
								
        
							
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
         溫州十大小吃 
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										
        
											
          
												
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        溫州十大特色小吃，榜單主要依據(jù)溫州地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“浙江名小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
        
										
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         溫州十大小吃 
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										溫州魚丸
										
        中華名小吃
        
										
        
											
										
        
										
        
										溫州魚丸是溫州市著名的地方小吃，以新鮮的魚肉為主料，正宗的溫州魚丸有三大特點(diǎn)：即料碼足、有韌勁、味道鮮。溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，水鄉(xiāng)人家常見的風(fēng)味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，并呈半透明的玉白色。其中，溫州東山魚丸被評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										溫州鴨舌
										
        
											
										
        
										
        
										溫州鴨舌是溫州著名的特色小吃，溫州人稱鴨舌為“鴨賺”，鴨舌精心鹵制后，風(fēng)至半干，醬味濃厚、口感細(xì)膩，鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼，令人百吃不厭，在溫州更是有了“無舌不成宴”的說法。溫州鴨舌，顏色醬紫，香氣撲鼻，味道醇厚甜美，是下酒的一道好菜，也是過年之類的節(jié)日必備之一的冷盤。口味上，溫州鴨舌以香辣為主，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏邸?   【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										
        溫州魚餅
        
										
        
										溫州魚餅同溫州魚丸一樣，同為溫州市著名的地方小吃，也是比較傳統(tǒng)的溫州小吃，有著悠久的發(fā)展歷史，以東海的冕魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨(dú)特的調(diào)味品，采用傳統(tǒng)配方及先進(jìn)工藝精制而成。魚餅外形圓滑白潔，食之香口滑軟、味鮮，韌脆適度，味道鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用。魚餅已成為人們酒桌、飯桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品，每年過年，溫州人的飯桌上必定會(huì)有魚餅。Maigoo小編推薦溫州東山魚丸(魚餅、敲魚)，更是被評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”。      
        
									
        
									
        
										燈盞糕
										
        
										燈盞糕是溫州著名的傳統(tǒng)特色小吃，因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名"燈盞糕"，歷史悠久，據(jù)說可以追溯到元末明初，劉伯溫義軍攻溫州城的和城內(nèi)的義軍聯(lián)絡(luò)暗號(hào)就是"等斬"糕(意為縛好蒙古人)，溫州的土話"等斬"和"燈盞"的發(fā)音相同。燈盞糕是用黃豆和大米磨成漿，然后加入面粉攪拌，里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮松脆，圓邊酥軟，口感獨(dú)具風(fēng)味，令人食欲頓生。燈盞糕與清江三鮮面作為樂清傳統(tǒng)小吃制作技藝一同被列入溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。溫州比較有名的燈盞糕有陳記燈盞糕、扁頭燈盞糕。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										豬臟粉
										
        
											
										
        
										
        
										溫州豬臟粉是溫州特色小吃，是少有的一種能兼任正餐、點(diǎn)心和宵夜的地方美食之一，主要由豬腸、鴨血、粉干等配料制成。豬腸的酥嫩，湯汁的鮮美，豬血的香滑，粉干的柔韌，吸引著一撥又一撥的食客，也是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，極具溫州美食的特色。溫州豬臟粉不但在國(guó)內(nèi)聞名遐迎，還香飄世界，如今美國(guó)唐人街、法國(guó)巴黎三區(qū)、西班牙馬德里華人聚居區(qū)，都能品嘗到溫州豬臟粉。溫州豬臟粉哪家有名呢？Maigoo美食小編推薦守英豬臟粉、錦泓老字號(hào)豬臟粉等。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										溫州餛飩
										
        
											
										
        
										
        
										溫州餛飩是溫州著名的小吃，以“皮薄、肉香、料足”而聞名，溫州的餛飩不像一些地方的餛飩是用厚厚的餃子皮包裹著，而是用薄薄皮包裹著新鮮的肉，下鍋煮至漂浮在水上，在撈起放在碗里，放入雞蛋絲、紫菜、蝦米等等。溫州餛飩湯清味鮮，形似芙蓉，鮮美爽口，其制作精細(xì)，皮薄餡足，佐料講究。溫州餛飩中又以老溫州餛飩擔(dān)的鮮肉餛飩、長(zhǎng)人餛飩鋪和老板忠餛飩店等比較有名，尤其是老溫州餛飩擔(dān)的鮮肉餛飩，制作方法考究，餛飩皮以精選上等面粉為原料，用堿適當(dāng)，以傳統(tǒng)手工藝多次壓制成形，力求皮薄、光滑，湯清味鮮，柔滑爽口。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										溫州糯米飯
										
        
											
										
        
										
        
										糯米飯是中國(guó)傳統(tǒng)主食之一，在南方中國(guó)人民生活中占有重要地位，溫州人對(duì)糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經(jīng)營(yíng)變成全天時(shí)，成為家喻戶曉的傳統(tǒng)溫州小吃。糯米飯是由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的，一般吃糯米飯時(shí)，會(huì)搭配蛋湯、豆?jié){、豆腐腦、還有紫菜湯。晶瑩剔透粒粒分明充滿嚼勁的糯米飯，配上酥脆可口香氣四溢的油條，咸鮮適中肥而不膩的肉碎兒，完美組合成一碗別有風(fēng)味的溫州糯米飯。溫州糯米飯更是上過《舌尖上的溫州》，是溫州一個(gè)特色早點(diǎn)。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										永嘉麥餅
										
        
											
										
        
										
        
										永嘉麥餅是溫州永嘉的特色傳統(tǒng)小吃，由上等的豬肉和咸菜、梅干菜、蘿卜絲等組成，在溫州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麥餅還是要到永嘉來買的，麥餅黃而不焦，食之松脆，噴香，堪稱美食，加以蔥花湯，是便捷的主食。麥餅是溫州的名小吃，具有形體大、餅皮厚、餡料豐富、經(jīng)多次煎烤的特點(diǎn)，廣受溫州人的喜歡，永嘉楠溪麥餅和樂清芙蓉麥餅都是聲名在外，而永嘉麥餅又以王大媽麥餅比較有名。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										炒粉干
										
        
										炒粉干是浙江溫州市的一道著名地方小吃，該菜品的制作原料有粉干、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜湯、豆?jié){、魚丸湯等，往往是不少溫州人的選擇。溫州各地的炒粉干各有特色，鹿城等地會(huì)選用的稍粗點(diǎn)的粉干進(jìn)行炒制，樂清大荊、雁蕩和平陽的炒粉干多用細(xì)粉干。而平陽炒粉干比較出名，則是講究一定要用豬油翻炒，配上包菜絲、蔥花、胡蘿卜絲、雞蛋，再配上一碗平陽牛雜湯，從眼睛到胃都透露著大寫的滿足。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										松糕
										
        
											
										
        
										
        
										松糕是溫州市的一道特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，該菜品松軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米為主要原料制成生坯，經(jīng)蒸制而成的糕類制品。松糕是溫州地區(qū)訂婚、結(jié)婚送給親戚的伴手禮。溫州松糕尤以矮人松糕比較有名，因?yàn)槠鋭?chuàng)始人谷進(jìn)芳矮小而得名，用料考究，制作精細(xì)，質(zhì)地晶瑩，糕上點(diǎn)綴著桂花、紅棗和豬肉，口感松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，曾獲“中華名小吃”等榮譽(yù)。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
								
        
								
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
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							溫州市
							浙江省
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							★★★
							
        
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							溫州旅游
							溫州市
							★★★
							
        
							3275        5   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
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							2.1w+        11   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
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							溫州旅游
							溫州市
							★★★
							
        
							6.5w+        120   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
				
        
				
			
        
		
        
		
        
			
			
        
				
				
        
					
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        地方特產(chǎn)
        
					
        
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
        
					
        
				
        
				
        
					
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        行業(yè)品牌展示位
        
					
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        
						
        
							
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
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