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城市聚焦

★★★

中國(guó)美食最多的十大城市

中國(guó)十大美食城市中國(guó)十大美食之都中國(guó)哪個(gè)城市美食最多[2026]

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中國(guó)美食城市有哪些？如果說(shuō)一座城市，也有自己的性格，那么美食便是其溫柔敦厚的一面。本文maigoo編輯盤點(diǎn)了中國(guó)美食最多的十大城市，有成都、廣州、北京、重慶、西安、南京、武漢等城市，一起來(lái)看看吧！

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- 01
  成都市 聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”川菜的靈魂地代表美食:麻婆豆腐/回鍋肉/擔(dān)擔(dān)面/鐘水餃/缽缽雞/兔頭/串串香等
  綜合指數(shù)：91.6
- 02
  廣州市 素有“食在廣州”的美譽(yù)粵菜的大本營(yíng)代表美食:早茶(蝦餃/燒賣/叉燒包/腸粉/豉汁蒸鳳爪)/白切雞/燒鵝/煲仔飯/老火靚湯/雙皮奶/艇仔粥
  綜合指數(shù)：90.1
- 03
  北京市 匯聚了中國(guó)菜的精髓宮廷菜與市井小吃的融合地代表美食:北京烤鴨(全聚德/便宜坊)/炸醬面/涮羊肉(銅鍋炭火)/鹵煮火燒/豆汁焦圈/驢打滾
  綜合指數(shù)：89.0
- 04
  重慶市 江湖菜發(fā)源地火鍋的“鼻祖”麻辣鮮香與“重口味”的極致代表美食:重慶火鍋(牛油九宮格/毛肚鴨腸)/小面(豌雜面/牛肉面)/酸辣粉/辣子雞/毛血旺/烤腦花/萬(wàn)州烤魚(yú)
  綜合指數(shù)：87.3
- 05
  西安市 西北美食集大成者面食與肉夾饃的王國(guó)代表美食:肉夾饃(臘汁肉夾饃)/羊肉泡饃/涼皮(秦鎮(zhèn)米皮/漢中面皮)/臊子面/biangbiang面/甑糕/肉丸胡辣湯/葫蘆雞
  綜合指數(shù)：85.9
- 06
  南京市 淮揚(yáng)菜分支口味鮮甜適中兼具南北特色小吃“金陵十二釵”聞名代表美食:鹽水鴨(桂花鴨)/鴨血粉絲湯/牛肉鍋貼/湯包(雞汁湯包)/赤豆元宵/梅花糕/皮肚面/什錦菜
  綜合指數(shù)：84.0
- 07
  武漢市 鄂菜的發(fā)源地早餐之都“過(guò)早”一個(gè)月不重樣代表美食:熱干面/三鮮豆皮/湯包/面窩/糊湯粉/鴨脖(周黑鴨/精武鴨脖)
  綜合指數(shù)：82.9
- 08
  揚(yáng)州市 淮揚(yáng)菜的發(fā)源地聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”素有“東南第一佳味天下之至美”的美譽(yù)代表美食:獅子頭/揚(yáng)州炒飯/大煮干絲/文思豆腐/翡翠燒賣/千層油糕
  綜合指數(shù)：81.5
- 09
  上海市 環(huán)球美食之都本幫菜“濃油赤醬”與海派融合菜的典范代表美食:小籠包(南翔)/生煎包/紅燒肉/響油鱔糊/蟹殼黃/排骨年糕/本幫熏魚(yú)
  綜合指數(shù)：79.5
- 10
  廈門市 閩南美食核心古早味的活化石代表美食:面線糊(配油條/大腸)/姜母鴨/沙茶面/海蠣煎/土筍凍/燒肉粽/潤(rùn)餅/四果湯
  綜合指數(shù)：78.4
- 佛山市
- 淮安市
- 麗江市
- 杭州市
- 天津市
- 蘭州市
- 蘇州市
- 泉州市
- 潮州市
- 01
  成都市
- 02
  廣州市
- 03
  北京市
- 04
  重慶市
- 05
  西安市
- 06
  南京市
- 07
  武漢市
- 08
  揚(yáng)州市
- 09
  上海市
- 10
  廈門市
- 佛山市
- 淮安市
- 麗江市
- 杭州市
- 天津市
- 蘭州市
- 蘇州市
- 泉州市
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- 潮州市

中國(guó)十大美食城市排行榜，本榜單以中國(guó)城市飲食文化影響力與美食體系完整度為核心評(píng)估對(duì)象，綜合參考所屬菜系代表性、傳統(tǒng)飲食歷史傳承、地方特色小吃數(shù)量、餐飲行業(yè)規(guī)模、公眾認(rèn)知度及文化傳播力等指標(biāo)進(jìn)行整理。相關(guān)資料主要來(lái)源于中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、各地文化和旅游主管部門公開(kāi)信息、地方志文獻(xiàn)、權(quán)威餐飲行業(yè)研究報(bào)告及主流媒體美食專題內(nèi)容，并通過(guò)AI大數(shù)據(jù)算法結(jié)合多渠道資料進(jìn)行交叉核驗(yàn)生成。榜單僅供參考，研究參考數(shù)據(jù)截止至2025年12月23日，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論、交流。鑒于城市飲食文化具有地域差異和主觀體驗(yàn)屬性，榜單結(jié)果僅作為文化參考與信息展示使用，不構(gòu)成官方評(píng)選或消費(fèi)指引，排名將依據(jù)權(quán)威資料更新情況適時(shí)調(diào)整。為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大美食城市

成都市

聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”川菜的靈魂地代表美食:麻婆豆腐/回鍋肉/擔(dān)擔(dān)面/鐘水餃/缽缽雞/兔頭/串串香等

成都作為川菜的發(fā)源地和發(fā)展中心，美食早已成為其一張無(wú)比閃亮的名片，是有名的美食天府，自古以來(lái)“食在中國(guó)，味在四川”而聞名全國(guó)，被聯(lián)合國(guó)授予世界"美食之都"稱號(hào)，是一座吃貨來(lái)了就不想走的城市，也是中國(guó)美食之都。成都已逐步成為全球最重要的美食中心之一，同時(shí)在歷史上，成都就是富有創(chuàng)意和創(chuàng)新精神的美食城市,擁有中國(guó)和世界范圍內(nèi)的數(shù)十項(xiàng)第一，其中包括中國(guó)最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心、中國(guó)第一個(gè)菜系產(chǎn)業(yè)基地和第一個(gè)菜系博物館。【詳細(xì)>>】

廣州市

素有“食在廣州”的美譽(yù)粵菜的大本營(yíng)代表美食:早茶(蝦餃/燒賣/叉燒包/腸粉/豉汁蒸鳳爪)/白切雞/燒鵝/煲仔飯/老火靚湯/雙皮奶/艇仔粥

廣州是一座享譽(yù)世界的國(guó)際化大都市，也是一座聞名遐邇的國(guó)際美食之都，民間素有“食在廣州”的美譽(yù)，是中國(guó)十大美食之都之一。廣州作為粵菜的發(fā)源地，是全國(guó)首個(gè)獲得“中華美食之都”和“國(guó)際美食之都”雙料稱號(hào)的城市。所謂“食在廣州”，廣州擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店，傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。尤其是廣州菜是粵菜的主體和代表，而吃早茶、喝廣府靚湯更是廣州一大特色，也是廣州人一種獨(dú)特的美食文化。【詳細(xì)>>】

北京市

匯聚了中國(guó)菜的精髓宮廷菜與市井小吃的融合地代表美食:北京烤鴨(全聚德/便宜坊)/炸醬面/涮羊肉(銅鍋炭火)/鹵煮火燒/豆汁焦圈/驢打滾

北京是世界第八大“美食之城”，居內(nèi)地之首，這里匯聚了中國(guó)菜的精髓，全國(guó)各地風(fēng)味菜多匯于此，菜肴原料天南地北，山珍海味、時(shí)令蔬菜應(yīng)有盡有，堪稱中國(guó)美食之都。北京作為六朝古都，吸收了滿漢飲食文化精粹，皇家與市井味在此共存。北京美食更是融合了漢、回、蒙、滿等多民族風(fēng)味菜系以及明、清宮殿小吃，品種多，風(fēng)味獨(dú)特。特別是北京的京味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，有口皆碑，每一種小吃里面都蘊(yùn)涵著濃濃的京味兒。【詳細(xì)>>】

重慶市

江湖菜發(fā)源地火鍋的“鼻祖”麻辣鮮香與“重口味”的極致代表美食:重慶火鍋(牛油九宮格/毛肚鴨腸)/小面(豌雜面/牛肉面)/酸辣粉/辣子雞/毛血旺/烤腦花/萬(wàn)州烤魚(yú)

重慶，不僅是中國(guó)美食之都，還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)火鍋之都”稱號(hào)，重慶的美食、美景、美女，都是讓人印象深刻的，也是眾多美食愛(ài)好者趨之若鶩去探究的城市之一。重慶美食以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運(yùn)用，在重慶“辣是一種性情，麻是一種態(tài)度”，麻辣美食更是重慶人孜孜不倦地追求。作為渝派川菜的發(fā)源地，重慶美食有重慶火鍋、重慶小面、重慶江湖菜三大響亮的美食名片，尤其是重慶火鍋，可以說(shuō)，到了重慶沒(méi)吃火鍋就相當(dāng)于沒(méi)到！【詳細(xì)>>】

西安市

西北美食集大成者面食與肉夾饃的王國(guó)代表美食:肉夾饃(臘汁肉夾饃)/羊肉泡饃/涼皮(秦鎮(zhèn)米皮/漢中面皮)/臊子面/biangbiang面/甑糕/肉丸胡辣湯/葫蘆雞

西安，不僅是世界歷史文化名城，也是一座“吃貨”的城市，來(lái)西安旅游的人們最不能錯(cuò)過(guò)的就是西安的美食小吃。西安更是被世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“國(guó)際美食之都”的稱號(hào)，成為西安一張響亮的美食名片，也是中國(guó)十大美食城市之一，堪稱“北方美食之都”。西安擁有無(wú)可比擬的飲食歷史和文化資源，鑄就了獨(dú)具特色的陜菜菜系，陜菜以鮮香、嫩爽、酥爛而獨(dú)樹(shù)一幟。除了陜菜，西安的小吃種類繁多，特別是面食小吃，像羊肉泡饃、Biángbiáng面、臊子面、臘汁肉夾饃、面辣子、蕎面饸饹、秦鎮(zhèn)米皮等都非常有名，堪稱“面食之都”。【詳細(xì)>>】

南京市

淮揚(yáng)菜分支口味鮮甜適中兼具南北特色小吃“金陵十二釵”聞名代表美食:鹽水鴨(桂花鴨)/鴨血粉絲湯/牛肉鍋貼/湯包(雞汁湯包)/赤豆元宵/梅花糕/皮肚面/什錦菜

南京是世界文學(xué)之都，但是對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，也是一座美食之都。作為六朝古都，南京是京蘇大菜(金陵菜)的發(fā)源地，金陵菜以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、突出主料、玲瓏細(xì)巧、色澤艷麗著稱，是蘇菜的四大代表之一。多年來(lái)，京蘇大菜在眾多烹飪流派中，使歷史悠久的南京，越來(lái)越顯示出“天下美食之都”的輝煌。金陵人制鴨，久負(fù)盛名，早在一千四百多年前的南北朝時(shí)期，就擅長(zhǎng)烹制鴨肴。南京，也因制鴨食鴨的淋漓盡致，而榮膺中華“鴨都”之稱謂。此外，南京的小吃種類花樣繁多，尤其是秦淮八絕小吃，聲名遠(yuǎn)播，名揚(yáng)天下。金陵小吃更是全國(guó)四大小...吃之首，來(lái)南京游玩要是不吃南京小吃可以說(shuō)是白來(lái)一趟。【展開(kāi)全部】【詳細(xì)>>】

武漢市

鄂菜的發(fā)源地早餐之都“過(guò)早”一個(gè)月不重樣代表美食:熱干面/三鮮豆皮/湯包/面窩/糊湯粉/鴨脖(周黑鴨/精武鴨脖)

武漢是漢族傳統(tǒng)飲食文化的重鎮(zhèn)，兼具南北風(fēng)格，也是中國(guó)十大美食之都。武漢飲食，可謂一早一晚，過(guò)早和宵夜最為經(jīng)典，有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之美談。尤其是武漢過(guò)早小吃遠(yuǎn)近聞名，聲名遠(yuǎn)播，被蔡瀾先生贊之為“早餐之都”，是個(gè)“過(guò)早文化”特別濃厚的地方。此外，武漢是鄂菜的發(fā)源地，而武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，匯聚東西南北精華，菜品豐富多樣，又自成特色，是鄂菜的典型代表。風(fēng)味獨(dú)特的武漢菜和聞名遐邇的武漢過(guò)早小吃，使武漢成為著名的“美食之都”。【詳細(xì)>>】

揚(yáng)州市

淮揚(yáng)菜的發(fā)源地聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”素有“東南第一佳味天下之至美”的美譽(yù)代表美食:獅子頭/揚(yáng)州炒飯/大煮干絲/文思豆腐/翡翠燒賣/千層油糕

揚(yáng)州歷史悠久，文化燦爛，其淮揚(yáng)菜更是享譽(yù)世界，是一座因炒飯名揚(yáng)天下的城市，被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予了"美食之都"稱號(hào)，成為全球第八個(gè)、中國(guó)第四個(gè)獲得“世界美食之都”稱號(hào)的城市，是中國(guó)名副其實(shí)的美食之都。揚(yáng)州菜肴以江湖河鮮為主，刀工精細(xì)，以本味本色為上乘，素有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。此外，揚(yáng)州早茶很有特色，在揚(yáng)州素有“早上皮包水(早茶)，晚上水包皮(泡澡)”之說(shuō)。揚(yáng)州的清晨，可以說(shuō)是被“醋”喚醒的。一籠蟹黃湯包，一碟干絲，兩碗干拌面，一碗腰花湯，滿足了揚(yáng)州人對(duì)美食的執(zhí)著。【詳細(xì)>>】

上海市

環(huán)球美食之都本幫菜“濃油赤醬”與海派融合菜的典范代表美食:小籠包(南翔)/生煎包/紅燒肉/響油鱔糊/蟹殼黃/排骨年糕/本幫熏魚(yú)

上海是一座國(guó)際化大都會(huì)，也是一座時(shí)尚美食之都，素有“美食天堂”之稱，各大菜系、各種菜點(diǎn)、各類小吃無(wú)不體現(xiàn)著精致的海派風(fēng)情，展示著五方雜處、中西交融的特色，是各種小吃、美食薈萃的地方，也是中國(guó)公認(rèn)的美食之都。上海烹飪博采眾長(zhǎng)，多姿多彩，形成了以濃油赤醬、淡雅爽口、醇厚鮮美、咸淡適中為特點(diǎn)的本幫菜，有“吃在上海”之說(shuō)。上海小吃品種繁多，兼具南北風(fēng)味；除了上海本幫菜和上海特色小吃，還有來(lái)自全世界的繽紛美食，如意大利菜、法國(guó)菜、西班牙菜、日料、泰國(guó)菜、新加坡菜、越南菜、印度菜和南洋中菜等，堪稱“環(huán)球美食...之都”。【展開(kāi)全部】【詳細(xì)>>】

廈門市

閩南美食核心古早味的活化石代表美食:面線糊(配油條/大腸)/姜母鴨/沙茶面/海蠣煎/土筍凍/燒肉粽/潤(rùn)餅/四果湯

廈門，不僅是一座美麗的海上花園城市，也是中國(guó)有名的美食之都。廈門獨(dú)特的歷史文化形成了廈門獨(dú)有的多元化飲食文化，作為廈門代表的閩南菜是中國(guó)八大菜系之一，留著濃厚的閩臺(tái)特色，其特點(diǎn)是清鮮香脆，注重調(diào)湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無(wú)窮。廈門小吃品種的豐富多樣，發(fā)展至今已有200余種，這里美食遍地，集合了上百余種極具閩南風(fēng)味的小吃，大街小巷，充滿了閩南濃濃的古早味。【詳細(xì)>>】

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