中國19項全球重要農業文化遺產 我國重要的世界文化農業遺產〈2026〉

浙江青田稻魚共生系統，全球重要農業文化遺產保護試點項目。中國第一個世界農業文化遺產（2005年6月被聯合國糧農組織列為首批）。青田縣位于浙江省中南部，甌江流域的中下游，該縣自公元9世紀開始一直保持著傳統的農業生產方式——“稻田養魚”，并不斷發展出獨具特色的稻魚文化。稻田養魚產業是青田縣農業主導產業，面積8萬畝，標準化稻田養魚基地3.5萬畝，是青田縣東部地區農民主要收入來源。種養模式生態高效，魚為水稻除草、除蟲、耘田松土，水稻為魚提供小氣候、飼料，減少化肥、農藥、飼料的投入，魚和水稻形成和諧共生系統。

江西省萬年稻作農業文化系統，是以貢米栽培為特色，并經歷“野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻”水稻馴化過程的稻作農業文化系統。萬年種稻歷史可追溯上萬年。遺產地位于江西省東北部萬年縣，總面積1140平方公里。核心區為萬年縣荷橋村山區，種植面積300余畝。2010年，被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。萬年縣仙人洞與吊桶環遺址為全國重點文物保護單位，那里發現距今約12000年的稻作遺存，被考古界公認為世界稻作起源地之一。萬年縣以高、中、低丘陵及沖積平原為主，是“六山（丘）一水二分田，一分道路和莊園”的丘陵縣。境內生態環境優良，貢米生產系統與其周圍的山林形成了生物多樣性豐富的農林復合系統。

云南紅河哈尼稻作梯田系統，是利用山地資源，建設形成的“林-寨-田-河”四度同構生態農業系統。遺產地位于云南省紅河州，分布在紅河、元陽、綠春和金平四縣。開墾耕種歷史有1300多年。2010年，被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。哈尼梯田地區氣候類型復雜多樣，具有“一山分四季，隔里不同天”的高原立體氣候特征，山有多高，水有多高，森林覆蓋率達67%，形成哈尼族“寨神林”崇拜為核心的傳統森林保護理念。哈尼梯田以高坡度梯田稻作為顯著農業特征，形成獨特的“三犁三耙”、“夏秋種稻、冬春涵水”、“人工耕耘除草”等精耕細作技術體系，以及稻、魚、鴨的循環共生體系，是低碳、生態、循環農業的典型代表。

貴州從江侗鄉稻魚鴨系統，是指在水稻田中“種一季稻、放一批魚、養一群鴨”為特色而形成的稻魚鴨共生、魚米鴨同收的復合生態農業系統。遺產地位于黔東南的從江縣，現有稻田面積17萬多畝，其中保灌面積12萬多畝。從江稻田養魚鴨歷史悠久，距今已有1400多年。2011年，被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。稻魚鴨系統是典型的人工生態系統，這種以鴨食蟲、以魚食草、用鴨魚糞做肥料的稻魚鴨復合系統，具有保護生物多樣性、控制病蟲害、調節氣候、涵養水源等多種生態功能。

普洱古茶園與茶文化系統，是由普洱茶及茶文化為核心構成，包括古茶樹資源與古茶園生態系統，相關傳統知識及其應用和普洱茶文化。遺產地位于云南省普洱市瀾滄縣境內?，F有茶園面積300多萬畝，核心保護區景邁芒景古茶園分布在惠民鄉景邁、芒景2個村，茶園面積16000多畝。2012年，被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。普洱茶人工栽培歷史距今有1800多年的歷史。普洱府自明清即普洱茶生產和貿易的集散地，也是被稱為“世界上地勢最高的文明文化傳播古道”--茶馬古道的起點。

內蒙古敖漢旱作農業系統，具有8000多年栽培歷史，是以旱地種植谷子（小米）為主，兼顧其它雜糧種植為特色的旱作農業生態系統。遺產地涵蓋敖漢旗全境，農作物總耕種面積300萬畝，核心保護區在寶國吐鄉。2012年,被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。敖漢旗境內有古文化遺存3000多處，興隆洼文化遺址出土了距今8000多年歷史的碳化粟和黍粒。敖漢地區是中國古代旱作農業起源較早的地區之一。敖漢旗是我國重要的糧食生產基地，作為典型的旱作農業區，形成以農為主、農牧林結合的農業生產結構，雜糧生產是其優勢產業，盛產谷子、高粱、雜豆等綠色雜糧。“敖漢小米”獲得國家地理標志產品保護。

宣化城市傳統葡萄園，是城市之中獨特的農業文化遺產，具有1300多年歷史，是以庭院漏斗架式及多株穴植栽培為特色的傳統葡萄種植系統。遺產地位于河北省張家口市宣化古城，傳統葡萄園現存近千畝，主要集中在春光鄉三個城中村。2013年被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業文化遺產”。宣化城市傳統葡萄引種始于唐代，通過“絲綢之路”從古西域大宛國引進，經當地果農世代精心栽種繁衍至今。核心區葡萄樹齡均在100-600年間。葡萄栽培于庭院中，與民居渾然一體、相得益彰，“清遠樓下兩天地，半城瓦舍半城綠”，是宣化這座河北歷史文化名城的獨特景致。

浙江紹興會稽山古香榧群，是以“香榧樹-梯田-林下作物”復合高效為特色的農業生態系統，已有2000多年歷史。遺產地位于會稽山腹地，集中分布在諸暨市、嵊州市、紹興縣交界地帶?，F有香榧基地30萬畝，是我國香榧的主產區。2013年,被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。會稽山古香榧群，起源于唐代以前，擴大栽培于宋代，在元、明、清三代種植規模得到發展?，F在核心區有結實香榧大樹10多萬株，其中千年以上的古香榧樹有4500多株，百年以上的有7萬多余株。古香榧群所在地區山地占95%，森林覆蓋率高達90%，喬、灌、草有機結合，構成良好的森林植被，林業生態系統保持完整，保持了水土，調節了氣候。

2013年，“福州茉莉花種植與茶文化系統”成為首批中國重要農業文化遺產之一；2014年，“福州茉莉花與茶文化系統”又晉升為福州省首項全球重要農業文化遺產。茉莉花是佛教四大圣花之一。早在2200年前，茉莉就從國外隨佛教傳入東南佛國福州，福州漸成茉莉之都。茉莉花與茶的結合，則始于宋朝。當時，隨著香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用有了充分認識，茉莉花茶的制作技藝由此在福州應運而生。福州帝封江畔的200多畝茉莉花田，是福州最具代表性的茉莉花產地，也是本土龍頭茶企春倫集團的原料基地。

佳縣古棗園位于“中國紅棗名鄉”陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮泥河溝村（被譽為“天下紅棗第一村”），是世界上保存最完好、面積最大的千年棗樹群，總面積36畝，現存活各齡古棗樹1100余株。佳縣有著3000多年的棗樹栽培歷史。古棗園內生長的兩株干周三米多的古棗樹，經專家測算，樹齡在1300多年，至今根深葉茂，碩果累累，被譽為“棗樹王”、“活化石”。佳縣有著底蘊深厚的紅棗文化歷史。棗樹具有增加空氣濕度，保持水土和養分等生態功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護、水土保持、水源涵養和防風固沙等方面的生態功能顯得尤為重要。

早在2014年，“興化垛田傳統農業系統”就已經被聯合國糧農組織確定為全球重要農業文化遺產。2022年，“興化垛田灌排工程體系”入選2022年度（第九批）世界灌溉工程遺產名錄。興化垛田傳統農業系統，是具有農、林、漁相結合特征，在獨具特色的沼澤洼地中利用垛形土地的濕地生態農業系統。遺產地位于江蘇省興化市，主要分布在垛田、缸顧、李中、西郊、周奮等鄉鎮，核心區面積達6萬畝。已有上千年的造田耕作史。垛田地區萬島聳立、千河縱橫的獨特地貌和獨特景色，可謂天下奇觀。

湖州是我國池塘養魚、種桑養蠶等農業生產的起源地之一，并在長期的水土開發利用中形成了大規模的“溇港圩田”系統。目前，湖州仍保留著我國歷史最悠久的生態循環農業模式——?；~塘。它以“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！毖h模式為特征，充分利用了生物互生互養的原理，生態、低耗、高效，形成了種桑和水產養殖相輔相成，桑地和池塘相連相倚的農業景觀，展現了江南水鄉的獨特韻味。2017年11月，湖州?；~塘系統被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業文化遺產”，南潯區和孚鎮荻港村是桑基魚塘系統核心保護區。

甘肅迭部扎尕那農林牧復合系統，是高原地區，具有農、林、牧循環復合生態特征，以漢地農耕文化與藏傳游牧文化融合為特色的農業文化系統。據買購小編了解，該系統地處甘、青、川三省交界地帶，核心保護區在迭部縣益哇鄉,總面積約365平方公里。該區域自古以來就是內地與藏區進行經濟文化交流的橋梁和紐帶，農林牧業生產歷史悠久。歷經千年而至今不變的當地民居踏板房聚落景觀與山、林、草、地、水渾然一體，成為扎尕那農林牧復合系統的外在景觀標志。2017年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

山東夏津黃河故道古桑樹群系統，是古樹、沙丘、河流、村莊協調共生，農、林、牧一體發展，具有水土保持功能的農業生態系統。遺產地位于夏津縣城以東的黃河故道中，面積約30萬畝。核心區蘇留莊鎮占地6000多畝。2018年被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業文化遺產”。夏津縣古桑樹栽培歷史已有2000多年，種植時期跨元明清三朝?，F存百年以上古桑樹2萬多株，是中國現存樹齡最高、規模最大的古桑樹群。夏津古桑群是國內最重要的種質資源庫之一。桑樹與其他果樹形成混交林，百年以上的古梨樹、古杏樹、古柿樹等其他果類古樹就有1萬多株，夏津有“小雜果之鄉”的美譽。

中國南方山地稻作梯田系統是我國18項全球重要農業文化遺產之一，于2018年經聯合國糧農組織認定的全球重要農業文化遺產，包括福建尤溪聯合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田。其中，福建尤溪聯合梯田福建尤溪聯合梯田，是以南方中低山丘陵地區梯田景觀為特色的稻作梯田生態系統。遺產地位于福建省三明市尤溪縣聯合鄉，核心保護區涉及八個行政村，面積達10700多畝。耕種歷史有1300多年。聯合梯田始建于唐，至宋普及。梯田倚山開墾，垂直落差達600多米，連延數十里，田在山中，群山環抱，土墻灰瓦的村落散落其間，形成形態豐富的立體生態景觀。

福建安溪鐵觀音茶文化系統，是以種植茶葉和制作鐵觀音茶為特色的農業生態及茶文化系統。遺產地位于福建省泉州市安溪縣西坪鎮，總面積有146平方公里。在唐末就有茶樹栽培，距今已有1000多年的歷史。　據maigoo編輯了解，安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒疊翠，清溪迂回。山頂上，植樹造林，涵養水源；山腳下，河水潺潺，茶園蔥蘢。山水路林村有序結合，形成了一幅幅美麗的畫面。鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤。

河北涉縣旱作梯田，具有700年以上歷史，是以北方山地種植谷物、花椒為特色的旱作梯田復合生態系統。遺產地位于太行山東麓的涉縣，面積有21萬畝，其中核心區王金莊8萬余塊，1.2萬畝。梯田與地形巧妙結合，反映了古代先民與環境協同發展、天人合一的哲學思想。涉縣旱作梯田建造歷史悠久，其中王金莊梯田從元代初期開始修建，清代康熙、乾隆年間，建造現存梯田的三分之一。經過歷代修建，涉縣已建成太行山區最大的梯田群。涉縣農民在田內種植農作物，在梯田邊緣種植花椒樹，充分利用植物間互利共生，營造良好的生存環境，控制作物病蟲草害發生。

內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統，是以牧民--牲畜--草原--河流相互依存、和諧共生為特色的復合游牧生態系統。遺產地涵蓋阿魯科爾沁旗全境，總面積14277平方公里。直至今日，這種傳統草原游牧理念還在隨著社會的進步而不斷更新、演化和傳承。早在新石器時期，人類就在這里從事狩獵和游牧生產活動。后歷經遼、金、元至明、清皆為游牧民族棲息地。明嘉靖二十五年（1546年），蒙古族一部遷徙游牧于此，始名阿魯科爾沁部。阿魯科爾沁旗沃野千里，山川秀麗，水草肥美。這里有崇山峻嶺，原始草地，河流湖泊，大漠孤煙，更有“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的獨特游牧資源。

“浙江慶元林—菇共育系統”位于浙江省的西南部，歷史可追溯至13世紀。麗水慶元當地菇農通過利用森林資源科學發展食用菌產業，創造和發展了以林—菇共育技術為核心的森林保育、菌菇栽培、農業生產有機融合的山地農林復合生產系統，形成了森林、梯田、村落和河流相互協同的結構合理的土地利用類型和生態景觀。該系統因擁有最完整香菇栽培技術演化鏈，被稱為香菇栽培技術“活態博物館”和中國重要的菌物資源庫，為世界山區森林保育、林下經營、食用菌栽培以及山區多功能農林業發展提供了示范。2022年11月4日在聯合國糧農組織（FAO）全球重要農業文化遺產（GIAHS）專家會議上，浙江慶元林—菇共育系統，正式獲批入選全球重要農業文化遺產（GIAHS）保護名錄。