世界十大著名農業文化遺產 全球重要農業文化遺產有哪些 中國上榜最多〈2026〉

世界上首個農業文化遺產,典型農田生態系統
浙江青田稻魚共生系統，為首批全球重要農業文化遺產保護試點項目，2005年聯合國糧農組織在世界范圍內評選出5個古老的農業系統，其中浙江省青田縣的“稻魚共生系統”，代表中國，成為世界上第一個“世界農業文化遺產”，也是中國第一個世界農業文化遺產。青田稻田養魚始于唐宋，距今已有1200多年歷史，自公元9世紀開始一直保持著傳統的農業生產方式——“稻田養魚”，并不斷發展出獨具特色的稻魚文化。浙江青田稻魚共生系統是典型的農田生態系統，在水稻田中養魚，一方面魚為水稻除草、除蟲、翻松泥土，魚屎還可成為肥料；另一方面水稻為魚提供了良好的食物來源和庇護場所，形成了“稻魚共生”的生態循環系統。

世界上最悠久農業文化遺產
江西省萬年稻作農業文化系統，是以貢米栽培為特色，并經歷“野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻”水稻馴化過程，構成了“百年貢米產業、千年貢谷遺存、萬年稻作起源”的稻作農業文化系統。萬年種稻歷史可追溯上萬年，萬年縣仙人洞與吊桶環遺址為全國重點文物保護單位，那里發現距今約12000年的稻作遺存，被考古界公認為世界稻作起源地之一。江西萬年稻作農業文化系統于2010年被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業文化遺產”，2013年被中國農業部命名為首批“中國重要農業文化遺產”。這里至今保存著一片野生稻，由于其歷史悠久，長達萬年歷史，可以說是世界上最悠久的全球重要農業文化遺產。

世界稻作梯田系統代表,1300多年
水稻、梯田是農業生產過程中最重要的生產方式，梯田不僅是一個農業傳統，還是在復雜地形上進行耕作的一種可持續的創新方式。而世界最著名的稻作梯田系統當屬于中國云南紅河哈尼稻作梯田系統，其開墾耕種歷史有1300多年，于2010年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。哈尼梯田以高坡度梯田稻作為顯著農業特征，形成獨特的“三犁三耙”“夏秋種稻、冬春涵水”“人工耕耘除草”等精耕細作技術體系，以及稻、魚、鴨的循環共生體系，是低碳、生態、循環農業的典型代表。世界著名的稻作梯田系統還包括菲律賓的伊富高水稻梯田、韓國青山島的板石灌溉水稻梯田、中國南方山地稻作梯田系統、中國涉縣旱作石堰梯田系統。

世界山岳型農業文化遺產代表
意大利阿西西—斯波萊托陡坡橄欖樹種植系統主要以傳統梯田管理為基礎，確保橄欖樹在梯田上正常生長，于2018年被聯合國糧農組織列入全球重要農業文化遺產名錄，是世界山岳型農業文化遺產的典型代表。阿西西(Assisi)—斯波萊托(Spoleto)陡坡橄欖園是意大利歷史上最重要的橄欖種植區之一，橄欖種植可追溯至公元前7世紀，該地還發現了公元1世紀羅馬橄欖磨坊的考古遺址。如今，當地人充分利用山地丘陵地貌，開創了橄欖梯田耕作系統，不但涵養了水源，還形成蔚為壯觀的景觀。該地區生產的橄欖油產品質量高，種植方式、制作工藝獨特，已通過DOP（原產地名稱保護制度）認證。

全球重要的棗椰基因資源庫
阿聯酋艾爾與里瓦綠洲傳統棗椰樹種植系統是阿聯酋農業遺產的一部分，是全球重要的棗椰基因資源庫，也是古法拉吉灌溉系統的起源地。該系統彰顯了人類應對惡劣自然環境的農業智慧和精湛技藝，也是世界著名的農業文化遺產。阿拉伯半島是棗椰樹起源地的中心，也是歷史上最重要的棗椰樹產區，相關工藝最為復雜，產品種類最為多樣。根據最新估測，阿聯酋至少有200種棗椰栽培品種，其中70種經濟效益顯著。阿拉伯聯合酋長國阿爾恩文化遺址（包括綠洲地區）于2011年被認定為世界文化遺產，而艾爾與里瓦綠洲傳統椰棗種植系統，于2015年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

坎兒井是在干旱地區勞動人民漫長的歷史發展中創造的一種地下水利工程，也荒漠地區一種特殊農業灌溉系統。世界著名的坎兒井灌溉系統當屬伊朗喀山坎兒井灌溉系統，于2014年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，而波斯坎兒井2016年被認定為世界文化遺產。伊朗喀山坎兒井灌溉系統距今已有3000多年的歷史，是當地人民為適應極端干旱氣候長期探索創造出來的一種地下水利工程和灌溉系統。喀山坎兒井灌溉系統設計獨特，親近自然，文化底蘊深厚，環境承載力高，服務農業生產，注重可持續發展。據買購網小編了解，世界著名的坎兒井灌溉系統還包括伊朗戈納巴德坎兒井—藏紅花種植系統、新疆坎兒井，其中，伊朗戈納巴德坎兒井—藏紅花種植系統也被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。

突尼斯德杰巴奧利亞山地農林復合系統，又被譽為“空中花園”，坐落于Gorraa高山之上，構成獨具一格的農林系統。當地居民在海拔600米的山坡上，或利用自然地理構造，或是用石塊建造梯田，進行農業生產，將山地景觀的劣勢化為優勢。德杰巴奧利亞（Djebba El Olia）空中花園有著高效的灌溉系統，能為人們供應多種食物。基于農林復合經營和生態農業實踐，該種養系統以無花果樹種植為主，以粗放型畜牧業為輔，兼具多樣化與適應性。突尼斯德杰巴奧利亞山地農林復合系統，于2020年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，也是世界著名的農業文化遺產。

綠洲農業生產系統是世界上重要的農業生產系統，是指在干旱或半干旱地區，通過建立人工綠洲進行農業生產的模式。而世界上最著名的綠洲農業生產系統當屬于阿爾及利亞埃爾韋德綠洲農業系統，于2005年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，是世界綠洲型農業文化遺產代表，也是世界著名的農業文化遺產。在阿爾及利亞沙漠區，氣候異常炎熱、干旱。為適應這種極端環境，自15世紀起，當地農民就巧妙利用沙丘及獨特的水資源管理模式，創造了埃爾韋德綠洲農業系統，種植作物、飼養牲畜。這里分布著9500余處綠洲農業系統，每處面積不超過0.5公頃，共同構成當地的沙漠景觀。世界著名的綠洲型農業文化遺產還有摩洛哥阿特拉斯山脈寒冷的綠洲系統、突尼斯的加夫薩綠洲以及埃及的錫瓦綠洲棗生產系統。

茶葉種植是農業種植的重要組成部分，而中國是茶的故鄉，是世界上最大的茶葉生產國。世界著名的茶葉種植系統當屬于中國，其中，云南普洱傳統茶農業系統是中國茶葉種植系統代表。普洱古茶園與茶文化系統，是由普洱茶及茶文化為核心構成，包括古茶樹資源與古茶園生態系統，于2012年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產。普洱種植茶葉歷史距今有1800多年的歷史，自明清起是普洱茶生產和貿易的集散地，也是世界上著名茶馬古道的起點。普洱古茶園與茶文化系統遺產地位于云南省普洱市瀾滄縣境內，有茶園面積300多萬畝，核心保護區景邁芒景古茶園分布在惠民鄉景邁、芒景2個村。世界著名的茶葉種植系統還包括韓國花開的河東茶農業系統、日本靜岡的茶—草復合系統、福建安溪鐵觀音茶文化系統。

克什米爾藏紅花農業系統為克什米爾地區文化遺產的組成部分，距今已有大約2500年的歷史，其本身所承載的藝術、文化、景觀以及所運用的農業技術令人贊嘆，于2011年被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，也是世界著名的農業文化遺產。藏紅花農業系統位于群山環繞、河湖眾多的克什米爾地區，據克什米爾歷史記載，當地種植藏紅花可追溯到公元前5世紀，時至今日，藏紅花種植依然是該區域農業經濟的組成部分。克什米爾地區是世界公認最好藏紅花產地，該系統藏紅花是世界上最昂貴和最珍貴的香料，不僅具備藥用價值，還是當地著名的美食調料。