世界十大開心果產地

開心果什么地方產的好？伊朗是開心果的原產地，也是世界十大開心果主產國之一。伊朗的山脈和獨特的氣候條件為開心果的生長提供了得天獨厚的環境，所產的伊朗開心果通常個頭較小，但口感好，且保留了紫色的果衣，這成為了伊朗開心果的標志。M aigoo美食編輯了解到，伊朗的開心果產量在2021年達到13.5萬噸，2024年預計達到20-21萬噸干開心果，是世界第二大開心果生產國。 【 詳細>>】

美國是全球著名的開心果產區，據了解，20世紀50年代末，美國開始廣泛種植開心果，目前成為開心果的第一大生產國。美國開心果個頭較大，外觀均勻，味道統一，壞果少，且產量高。2021年美國的開心果產量為52.3萬噸，2023年美國開心果產量為67.7萬噸，約占世界總產量的57.2%。美國開心果的出口量較大，多出口到澳大利亞、中東、美洲及亞太地區。

全球哪里的開心果最好吃？土耳其是世界上第三大開心果生產國，所產的開心果以其香甜口感和高品質而聞名，果仁飽滿、香脆，香味濃郁。買購編輯了解到，土耳其的開心果大部分種植在該國東南部，烏爾法省和加濟安泰普省是主要產區，其次是錫爾特和阿迪亞曼。土耳其開心果產量占全球開心果總產量的20至30%，年產量約16萬噸。

中國栽培開心果的歷史悠久，早在唐朝就引進了開心果樹種和種植技術，但是產地范圍不廣，且一般是零星種植，因此產量不高。中國開心果主要生產地區在新疆地區，集中分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克蘇地區，以疏附縣和疏勒縣種植的較多。2021年我國開心果產量為7.88萬噸，占全球產量的比重不足10%，不過中國正逐漸發展成為一個重要的開心果生產基地。

敘利亞是世界上最早種植開心果的國家之一，也是世界著名的開心果產地之一。敘利亞開心果種植主要集中在阿勒頗省和哈馬省，兩省開心果產量之和占敘總產量的70%。敘開心果品種多達20余種，其中“阿舒里”開心果產量占總產量的85%，其他主要品種還包括“紅色阿利米”和“白色巴圖利”。據了解，2019年敘利亞開心果產量為4.6萬噸，2020奶牛產量為5萬噸，2021年產量為6萬噸，呈現出穩步增長的趨勢。

開心果原產于中東地區，在加拿大一些地區，例如安大略省和魁北克省等地，由于氣候較為溫和，也適宜種植開心果。開心果樹屬于亞熱帶旱生之物，喜石灰質土壤、排水良好的松砂壤土生長，但不耐潮濕也怕積水。加拿大所產開心果的果肉呈綠色，顆粒飽滿，仁香四溢，入口松脆，嫩脆咸香。

希臘是全球開心果主產地之一，也是歐盟開心果產量最高的國家。在希臘，開心果樹被稱為“幸福樹”，因為它看起來像是在微笑。古希臘人栽種并食用開心果的歷史，可以追溯到公元前2世紀。如今希臘有三大開心果產區，其中最著名的是埃伊納開心果。埃伊納島是希臘開心果種植的中心，產自埃伊納島的開心果被希臘人認為是品質最好的，在希臘上享有很高的知名度，1996年獲得歐盟PDO原產地認證保護。希臘開心果的年產量在4500噸到8000噸之間。

開心果在歐盟其他國家也有種植，歐盟開心果還分布在意大利、西班牙、法國等地。Maig oo小編了解到，開心果對土壤環境及自然條件要求十分苛刻，并且投入期太長，投資成本較高，種植后6-7年才能開花結果。2023年，得益于意大利和西班牙的開心果正值產果的大年，產量略有增加，歐盟開心果的總產量將增長20%，達到3.1萬噸。

位于中亞的阿富汗是開心果主產地之一，阿富汗開心果的生長環境獨特，陽光充足、溫差大、土壤肥沃，使得這些堅果具有獨特的風味，其果實飽滿、口感酥脆，香氣濃郁，深受消費者喜愛。阿富汗開心果的加工工藝源遠流長，世代相傳。當地農民采用傳統的手工方法，如晾曬、挑選、去殼等，確保開心果的品質和口感。

開心果是一種營養豐富的堅果，在市場上很受歡迎，那么哪個地方的開心果最好？產自于馬達加斯加的開心果粒大飽滿，色澤鮮亮，果味十分濃郁，是世界有名開心果產地。馬達加斯加位于非洲東南部，其經濟部分依賴于農業出口，屬于熱帶氣候，非常適合開心果的生長。