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        【紅燒冬瓜的做法】紅燒冬瓜怎么做好吃 素燒冬瓜的家常做法

        紅燒冬瓜的做法:
        【主料】冬瓜500g、香菇20g
        【輔料】蔥姜適量、醬油1勺、鹽2g、八角1個

        步驟:

        1.冬瓜去皮去瓤;

        2.切成4--5厘米的方塊。外皮上切成十字花刀;

        3.蔥切段,姜切片;

        4.香菇切成小丁;

        5.在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色;

        6.鍋中放油,下入冬瓜皮朝下煎至;

        7.煎至表皮上色;

        8.爆香八角和蔥姜;

        9.下入香菇翻炒;

        10.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面;

        11.加入糖 鹽 醬油和清水燒開;

        12.燒至湯汁濃縮,冬瓜軟爛即可。

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