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        【排骨柴魚節瓜湯怎么做】排骨柴魚節瓜湯做法大全 排骨柴魚節瓜湯的家常做法

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        用料
        做法
        STEP 01
        節瓜去皮洗凈切厚片備用。
        STEP 02
        柴魚處理:撕去魚皮,將魚肉撕出取肉肉。
        STEP 03
        熱油鍋落姜片將魚骨、魚肉分別翻炒香。
        STEP 04
        魚肉用碗裝起備用,魚骨炒香贊入熱清水蓋上蓋大火煮15分鐘,調小火煮20分鐘關火。
        STEP 05
        然后用篩將魚湯里的骨渣濾出。
        STEP 06
        在濾過后的魚湯里放入節瓜、柴魚肉、排骨,大火煮開后調中火慢煮20分鐘,下鹽調味關火即可。
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