【鹵豬蹄的做法】鹵豬蹄的配料和做法鹵豬蹄的做法及配料

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導(dǎo)語(yǔ)：鹵豬蹄怎么做？鹵豬蹄的家常做法。豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對(duì)人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的保健作用。本次小編教會(huì)大家制作這道鹵豬蹄，包括鹵豬蹄所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

鹵豬蹄的做法：

【主料】：豬蹄2只

【輔料】：綜合鹵料包1包,鹽1勺

步驟：

1、材料：豬蹄2只，每只切成4半，鹵料包1包，鹽1勺

2、豬蹄用水泡2個(gè)小時(shí)，中間更換2次水以去除血水

3、放入煮鍋淖水

4、大火開(kāi)鍋5分鐘關(guān)火

5、豬蹄撈入盆中用溫?zé)崴疀_洗干凈

6、鹵料加入水煮開(kāi)做成鹵料汁

7、加入豬蹄嗎，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮45分鐘

8、鹵好的豬蹄關(guān)火

9、趁熱加入食鹽攪拌均勻，豬蹄在原湯中涼透浸泡一夜

10、鹵好的豬蹄放置冰箱，食用時(shí)上桌即可，鹵料湯也可作為老湯冷凍下次使用

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

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