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        冬筍雞丁怎么做 冬筍雞丁的做法大全
        
					
        
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        雞胸肉具有保護心血管、調節(jié)免疫、增進食欲等作用，而冬筍具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助降血壓等功效。以雞胸肉、冬筍為原料制作的冬筍雞丁好吃又美味，不過冬筍雞丁怎么做呢？可能一些朋友不太了解，那么下面這篇文章就會為大家介紹。
        
					
        
				
        
				
        
					
        用料
        
					
					
        
				
        
				
        
					
        做法
        
					
        
						
        STEP 01
        
						
        
							
        雞脯肉切成長5厘米的條，都沾勻干淀粉，再切成粗1厘米的丁，盛入碗內
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 02
        
						
        
							
        冬筍也切成小丁，焯熟；干辣椒洗凈切小段
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 03
        
						
        
							
        碗中放入適量的食鹽、黃酒、味精、香油、干淀粉、水，調成芡汁
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 04
        
						
        
							
        炒鍋置旺火上，下豬油燒至五成熱
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 05
        
						
        
							
        放入雞丁撥散，加入冬筍丁炒勻
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 06
        
						
        
							
        烹入芡汁，放入干辣椒，到收汁亮油時，顛翻一下即成
        
						
        
					
        
				
        
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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