津味宮爆雞丁是一道美食，制作原料是雞肉、黃瓜、花生等。宮爆雞丁大家應該都比較熟悉，沒有吃過應該也聽說過，那么津味宮爆雞丁大家了解嗎？這篇文章會為大家介紹津味宮爆雞丁怎么做 ，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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雞胸切丁， 加料酒，蔥姜淹制，黃瓜，胡蘿卜切丁。
- STEP 02
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果仁過油，中火慢炸，顏色變深后拿出，雞胸加淀粉攪拌上勁。
- STEP 03
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把雞胸下油劃開，盛出，下兩個撕碎的干尖椒。
- STEP 04
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中火煎出香味，放蔥姜蒜，放胡蘿卜丁炒一下，放雞丁，翻炒。
- STEP 05
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烹料酒，放醬油、面醬。
- STEP 06
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炒勻后，放一點點醋，放黃瓜，果仁，炒一下，出鍋。
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