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		品牌知名度調(diào)研問卷>>
		
        
		
        
		
		
        
	
        
	

        


        
	
        
		
        
			
        
				
				
				
        
					
        
						
        在甘肅隴南，雪梨糟肉是大多數(shù)徽縣人記憶中的美食，它是農(nóng)家年夜飯的一道主菜，這道菜的顏色紅亮誘人，梨的清香和蜜的甘甜融入肉中，讓肉肥而不膩，咬上一口，唇齒留香，回味無(wú)窮。雪梨糟肉的做法比較簡(jiǎn)單，選用硬肋處的五花肉為宜，將肉片蓋在雪梨上，加入蜂蜜、白糖，放入蒸籠中蒸熟即可食用。
        
					
        
				
        
				
				
        
				
        
					
        
						詳細(xì)介紹
						PROFILE
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        雪梨糟肉的做法
        
						
        1、選用硬肋處的五花肉為原料。
        
						
        2、先在鍋中輔以花椒、大香、桂皮、料酒等十余種香料與五花肉同煮。
        
						
        3、待到肉能被筷子扎透時(shí)出鍋切片。
        
						
        4、將雪梨去皮切塊盛入碗中，肉片蓋在雪梨上。
        
						
        5、加入徽縣老巢蜜、白糖，放入籠屜，蒸制一小時(shí)即可食用。
        
					
        
				
        
				
        
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