無須鱈

太平洋無須鱈

1、產(chǎn)地產(chǎn)量

太平洋無須鱈主產(chǎn)自加利福尼亞州，俄勒岡州，華盛頓州。有多種不同的品系。最大的一種是“海岸”品系，它們從墨西哥巴佳加利福尼亞遷移至加拿大不列顛哥倫比亞，在多數(shù)年份里，這一品系年產(chǎn)量可超過25萬噸；另外在冬季華盛頓州和不列顛哥倫比亞省的內(nèi)海水域也少量捕撈另一種“內(nèi)陸”無須鱈品系。

2、主要價(jià)值

太平洋無須鱈可生產(chǎn)多種高質(zhì)量無須鱈產(chǎn)品，包括魚糜，去頭去臟，帶皮，單凍去骨魚片。優(yōu)質(zhì)魚用來加工魚片和去頭去臟產(chǎn)品，其它級(jí)別的魚用來加工魚糜，也就是碎魚塊。太平洋無須鱈口感細(xì)膩，通常以帶皮魚片銷售。

南非無須鱈

1、分布范圍

分布范圍分布于東南大西洋海域，包括安哥拉、南非等。夜行性魚類，捕食小型魚類、甲殼類動(dòng)物、軟體動(dòng)物。

2、形態(tài)特征

南非無須鱈體長呈黑灰色或藍(lán)灰色，腹部白色；類似于鱈，但下顎略微突出，下頜尖端沒有胡須；嘴大而略傾斜，上顎的向后延伸超過眼睛；腹鰭在胸前，有兩個(gè)背鰭，一個(gè)背鰭小而三角形，另一個(gè)背鰭基底較長，和臀鰭的邊緣在中心附近凹陷。體長可達(dá)140厘米。

澳洲無須鱈

1、分布范圍

澳洲無須鱈分布于南半球海域，包括澳大利亞、紐西蘭、奇洛埃島、福克蘭群島等。[1]主要以魚類、魷魚、磷蝦、底棲無脊椎動(dòng)物為食。

2、形態(tài)特征

澳洲無須鱈身體更加纖細(xì)，頭部較短約占標(biāo)準(zhǔn)長度的四分之一，下顎突出，有一些可見的牙齒。前背鰭具有單個(gè)脊柱和9至12個(gè)鰭條射線，后背鰭具有39至45個(gè)鰭條射線。臀鰭具有40至46個(gè)鰭條，胸鰭長而薄，尾鰭邊緣通常是截形的，但在較小的標(biāo)本中它可以微缺。有一個(gè)鋼灰色背面，略帶有藍(lán)色，兩側(cè)較淺，以及帶有深色鰭的銀白色腹部。體長可達(dá)155厘米。