南縣小龍蝦

簡介

為促進南縣小龍蝦產業持續、健康、穩定發展，湖南順祥食品有限公司、南縣小龍蝦協會、南縣小龍蝦合作聯社聯合投入300萬元在順祥食品有限公司門面打造了南縣小龍蝦交易中心，建筑面積500平方米，包括小龍蝦收購車間、分檢車間、打包車間、制冰車間等，這是至今為止南縣最大的小龍蝦鮮貨交易物流平臺。南縣小龍蝦交易中心以高于市場價5%的價格保底收購，每日下午4時將鮮活的小龍蝦直接發往上海、武漢、長沙等大中城市,進入小龍蝦大小酒店。南縣小龍蝦交易中心一頭連著小龍蝦養殖企業、合作社，一頭連著全國大中城市的餐桌，為小龍蝦產業的發展開辟了一條嶄新的銷售渠道。

南縣小龍蝦交易中心不但有較強的鮮蝦收購、銷售能力，還有十分強大的成品蝦冷凍、加工、貯藏出口能力。湖南順祥食品有限公司具備現代化冷藏容量5萬噸，日速凍能力180噸，是全國農產品加工業示范企業、全國農產品加工業出口示范企業、全國水產冷凍加工“百強”企業。2015年“中國小龍蝦加工研發中心”落戶該公司后，已研發出淡水小龍蝦、淡水魚、龜鱉、水生植物4大系列的有機綠色食品200多個，產品出口歐、美等30多個國家和地區。該公司擁有“好好食”和“漁家姑娘”兩大品牌，其中“好好食”被認定為湖南省著名商標和湖南名牌，“漁家姑娘”被認定為湖南省著名商標。該公司通過了國家進出口檢驗檢疫衛生注冊，取得了美國FDA、歐盟衛生注冊、英國BRC全球食品標準認證。2016年該公司加工小龍蝦1.5萬噸，年出口創匯3000多萬美元，占湖南省小龍蝦出口總量的90%以上。當小龍蝦上市旺季到來之時，南縣小龍蝦交易中心一邊可大量收購鮮蝦組織外銷，一邊由順祥食品有限公司加工、包裝、冷凍后出口，完全解決了稻蝦養殖企業、合作社的后顧之憂。  

發展

全縣5萬畝養蝦面積主要集中在縣域內“兩帶”、“三區”，相對集中連片。其中2.2萬畝天星洲淺水湖泊“蝦葦共生”養殖面積達8000畝，麻河口、中魚口、茅草街、三仙湖、青樹嘴、華閣等鄉鎮“稻蝦共生”養殖面積3.8萬畝、池塘蝦魚共養面積5000畝。合作社、農戶養殖面積均為農民自有養殖用地，企業養殖基地為流轉35年的灘涂湖泊?？h域小龍蝦養殖區域內水、電、路、通訊暢通，生產資料供應、技術服務、疾病防控、加工營銷等服務體系健全，各種服務設施配套完善，已形成了養、產、銷一體化完整產業鏈。

科技支撐強勁?？h域內有加工龍頭企業1家（順祥食品有限公司），企業內設有市級認定的工程技術研究中心（企業研發中心），2015年10月被中國流通與加工協會授予“中國小龍蝦養殖加工研發中心”。該公司與華中農業大學、湖南農業大學、湖南省水科學研究所、湖南文理學院有長期的技術協作、合作依托關系，為縣域內的小龍蝦的養殖加工研發奠定了扎實的基礎。順祥食品有限公司研發的“湯料蝦”獲國家發明專利、湖南省科技成果獎、益陽市科技進步獎。該公司與湖南省水產科學研究所研發的“蘆葦養蝦”、“稻田養蝦”、“藕塘套養小龍蝦”、“小龍蝦與河蟹混養”、“小龍蝦與泥鰍混養”、“小龍蝦與成魚混養”等7種小龍蝦生態生態高效養殖模式已在南縣普及推廣，綜合利用了水域資源和農業資源，有效改善了養殖環境，具有明顯的經濟、社會和生態效益。不僅如此，順祥食品有限公司還在縣工業園區征地112畝，擬投資1.6億元，利用生產小龍蝦副產物蝦（頭）殼，建設年產1400萬噸氨基葡萄糖項目，著力發展循環經濟，增加小龍蝦的附加值，延長小龍蝦產業鏈，為小龍蝦產業的發展打開了廣闊的空間。