花秋土雞

簡介

花秋土雞是黔北地區極具代表性的畜禽產品?；ㄇ锿岭u養殖歷史悠久，市場知名度高，長期以來以顯著的外形和獨特的質量特點而深受消費者所喜愛。

據晚清時期《遵義府志》記載：“土雞，自由尋食，耗時長，個小，全府唯桐梓南部所產為佳”。

花秋土雞的養殖地花秋鎮、容光鄉和風水鄉皆屬于桐梓南部一帶。據《桐梓縣志》（民國）記載：“花秋土雞，色澤紅潤，異香撲鼻”。人們將雞放養在山上、田里、林間、果園，讓其擁有較大的自由活動空間，呼吸新鮮的空氣，采食天然的雜草昆蟲，享用著廣袤的運動場。

售賣

桐梓縣興農禽業有限公司有規模養雞場近30個，保障了土雞的產品來源安全可靠。該公司利用自身產銷一體化優勢，采取嚴格檢疫、真空包裝、冷凍運輸的方式，將當天宰殺的新鮮土雞運往全國各地，凸顯深山雞綠色、營養、健康的特點。據了解目前日銷售量在2000只左右，最少日銷售量在1000只左右，網上購買的客戶零差評。該公司和彩陽電子商務公司合作，已經簽下5萬只銷售訂單。預計該公司在“雙十一”網購活動中銷售量能更上一層樓；近一個月網上銷售花秋土雞達4萬只，占公司全部銷售量的50%以上。

花雞合作社

花秋土雞”因“品質優良、營養豐富”，在乃至周邊地區有很高的知名度和市場?！笆濉币詠?，該鎮黨委政府將“花秋土雞”生態養殖作為農業產業發展的重點來抓。去年，全鎮共出欄30萬羽，形成以青山村、天生橋村為特色的林下生態散養示范小區。

合作社采取“統一標準設施、統一養殖品種、統一技術規范、統一飼養管理、統一市場銷售”的“五個統一”模式運行，以保證產品質量。

該專業合作社免費為養殖戶提供技術咨詢和防疫指導，通過能人帶動、技術指導、優化品種、定單銷售等模式，帶動大家一起搞土雞養殖，共同奔小康。目前，該專業合作社正在收購和培植花秋原種土雞，而且還建了一個專門的種雞場和一間育雛室，發展以花秋原種土雞為核心的優質品種。

今年1月18日召開的桐梓全縣2015年農業農村工作第三、四次現場觀摩會，首站觀摩的地點就選在青山林下示范養殖基地。與會人員對該鎮這種投資少、見效快的養殖模式給予了高度評價，認為這種養殖模式緊扣“產業脫貧”“品牌建設”“市場培育”，把昔日劣勢的自然資源轉化為林下養殖的優勢資源，值得學習借鑒。