
藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;
藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;
藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;
對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
食用方法
藍莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時,健康效果最好;
山東省日照市北陸藍莓基地位于東港區陳疃鎮日照水庫退耕還林保護區內,于2009年8月開始建基地,現基地已初具規模,占地面積百余畝。有高級示范暖棚四座,冷棚15座,陸地三個示范區,總栽植藍莓樹20000余棵,其主產地均產于美國,主要品種有藍豐、藍金、M七、布里吉塔、都克、達柔、北陸、北藍等,每個品種各有其特點。生產基地現已產果,在2012年總產量已達到8000公斤左右,2013年可達8000~10000公斤2014年將達到40000公斤。為市民提供優質、環保、健康、新鮮的藍莓果。