寶清大米

寶清大米是黑龍江雙鴨山寶清的特產。

寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優質水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿，出米率高，米粒完整清白，米質好、口感香、不回生等優點。

寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優質水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿，出米率高，米粒完整清白，米質好、口感香、不回生等優點。寶清縣優質水稻出米率可達78.5，整精米率87.6%，長寬比例可達2:1，直鏈淀粉含量15%-18%左右，堊白粒米率1%以下，膠稠度86mm以上，不含化肥及農藥殘留。大米加工精度均達到GB1354-2009規定的一級米以上標準，不完善粒和雜質均低于GB1354-2009規定的數倍，衛生指標也遠低于GB2715規定的指標，與其他標準相比，各主要指標均優于其他標準。

寶清大米營養豐富，具有抗病保健之功效。不僅商品外觀好，清白如玉、晶瑩剔透、米飯膠稠度高、糊化度低、油潤光亮、軟滑勁道、香氣四溢、口感極佳，不回生。而且具有性味甘平，補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，常年食用能強身健體，容顏煥發。寶清大米的生產在三江平原地帶，土質肥沃，有機質含量豐富，營養成分充足。寶清縣水稻種植區還處在黑龍江省兩大平原富硒帶的核心區，生產出來的水稻含有豐富的硒元素，對人體健康非常重要。硒是人體必需的微量元素，也是一種具有獨特醫療保健功能的微量元素，有“生命之源”美譽,具有很強的抗氧化能力和抗衰老功效，能調節和提高人體的免疫能力，能排除和解除人體內的有毒有害物質，能維持人體心血管系統的結構和功能，能緩解高血壓、高血脂、高血粘、冠心病、糖尿病的癥狀，能防癌抗癌，使人延年益壽。寶清人民吃常年主食寶清大米，營養豐富，有益健康，可防病保健。百歲老人不勝枚舉。