鄂爾多斯紅蔥

基本介紹

鄂爾多斯紅蔥，內蒙古自治區鄂爾多斯市特產，全國農產品地理標志。

地域產地

鄂爾多斯紅蔥農產品地理標志地域保護范圍為鄂爾多斯市所轄東勝區、達拉特旗、準格爾旗、伊金霍洛旗、烏審旗、杭錦旗、鄂托克旗、鄂托克前旗共計8個區（旗）52個鄉鎮（街道、蘇木）270個行政村（社區）。地理坐標為東經106°42′40"一111°27′20"，北緯37°35′24"一40°51′40"之間。

品質特點

鄂爾多斯紅蔥，又名寒蔥、冬蔥、香蔥，是分蔥的一個類型，其鱗莖狹卵狀圓柱形；傘形花序具大量珠芽，間有數花，珠芽在花序上發出幼葉；花被片白色，具淡紅色中脈。

生長環境

中生栽培植物，適宜栽植于土層深厚、排水良好的的沙質地、喜沙壤土、沙土或輕度沙粘壤土，耐輕度鹽堿，耐干旱。不耐水濕。主要靠珠芽或鱗莖進行無性繁殖。主產內蒙古鄂爾多斯市全境，周邊的包頭市、巴彥淖爾市有零星栽植，陜北榆林、延安地區也有栽培，山西沿黃河個別地區也有零星栽植。

價值功效

經濟用途

鄂爾多斯紅蔥富含人體所需的多種氨基酸和微量元素鈣、鈉、鋅、硒、錳，以及尼克酸、大蒜素、維生素。鄂爾多斯紅蔥是產區民眾千百年來不可或缺的調味品，對去除肉類腥膻作用尤其大。

榮譽認證

2020年12月25日，中華人民共和國農業農村部批準對“鄂爾多斯紅蔥”實施農產品地理標志登記保護。