麗水枇杷

基本介紹

白沙類麗水枇杷以‘太平白’為代表，果面橙黃色，絨毛多、果粉厚、銹斑少，美觀潔凈。果肉乳白色至乳黃色，肉質細嫩，柔軟多汁，味濃而鮮甜。紅沙類麗水枇杷以‘麗水早紅’為代表，果面橙紅色，銹斑少，皮韌易剝。果肉橙黃色，肉質稍硬，纖維豐富，鮮爽適口。麗水市蓮都區地處浙西南腹地，九山半水半分田，浙、閩六江之源，是國家級生態示范區，境內地型可分為河谷平原、丘陵、山地3種。其中：平原主要有碧湖平原和城郊平原，低丘和高丘占全區總面積的57%，低山、中山面積占全區總面積的30.2%。獨特的生態地理環境為種植枇杷提供了得天獨厚的自然生長條件。產區環境符合GB/T18407.2的規定。蓮都區氣候屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明，春早、夏長、冬遲，年平均氣溫18.3℃，1月份平均溫度6.5℃、平均最低溫度3℃、歷史上極端最低溫度-7.5℃，年均降水量1390.2mm，年日照時數1711.4h，無霜期256d。晝夜溫差大，春季回溫早，光熱條件好，有利于提升品質和提早成熟。麗水枇杷主要種植于紫色土及培泥沙土類型土壤，土壤pH值5～6，有機質含量≥1.5%，土層深厚疏松，通透性良好，適合枇杷的生長。蓮都境內河流皆屬甌江水系。甌江為浙江第二大江，流經大港頭鎮、碧湖、聯城、南明山、萬象、紫金等鄉鎮（街道），在蓮都境內長46km，河道落差43m，流域面積1373.65km2。蓮都區地表水環境功能區水質達標率98%。境內主要支流有好溪、小安溪、宣平溪、松陰溪4條。

地域產地

麗水枇杷地理標志地域保護范圍為浙江省麗水市蓮都區境內，蓮都區為麗水市唯一市轄區，是麗水市政府所在地，地理坐標為東經119°32′-120°08′，北緯28°06′-28°44′。生產地域范圍為碧湖鎮、大港頭鎮、雅溪鎮、老竹鎮、峰源鄉、太平鄉、仙渡鄉、麗新鄉、黃村鄉、巖泉街道、紫金街道、白云街道、萬象街道、聯城街道、南明山街道共計15個鄉鎮（街道）243個行政村?，F有生產規模540公頃，年產量1730噸，保護面積5000公頃。

品質特點

白沙類麗水枇杷以‘太平白’為代表，果面橙黃色，絨毛多、果粉厚、銹斑少，美觀潔凈。果肉乳白色至乳黃色，肉質細嫩，柔軟多汁，味濃而鮮甜。紅沙類麗水枇杷以‘麗水早紅’為代表，果面橙紅色，銹斑少，皮韌易剝。果肉橙黃色，肉質稍硬，纖維豐富，鮮爽適口。理化品質指標白肉枇杷株系。總糖≥11%，總酸≤3.5g/kg,可溶性固形物≥12.5%。紅肉枇杷株系?？偺恰?0%，總酸≤3.9g/kg,可溶性固形物≥12%。質量安全規定：產品質量符合國家相關農業行業標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763），衛生指標符合《蔬菜、水果衛生標準的分析方法》（GB/T 5009.38）。