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        麻姑米色白如銀，粒似珍珠，燒飯易熟，香氣撲鼻，養分雄厚。此米有一共同之處：用其燒飯，堅實而韌；用其煮粥，苦澀稠粘，回味無窮；用其制粉，爽滑適口；用其釀酒，香氣濃重，口胃甘醇。麻姑米，江西省撫州市南城縣特產，全國農產品地理標志。
        
					
        
				
        
				
				
        
				
        
					
        
						詳細介紹
						PROFILE
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        麻姑米又叫“冷水白”，古時稱之“銀珠米”。傳聞，已有1000多年的栽培前史。據清代同治五年（公元1866年）所撰《麻姑山志》記錄：“銀珠米，本山所出，四月始稼，八月方收。宋時取之作貢，今山多系他種，銀珠米者，亦鮮矣！”。
        
						
        麻姑米色白如銀，粒似珍珠，燒飯易熟，香氣撲鼻，養分雄厚。此米有一共同之處：用其燒飯，堅實而韌；用其煮粥，苦澀稠粘，回味無窮；用其制粉，爽滑適口；用其釀酒，香氣濃重，口胃甘醇。
        
						
        存在抗病、抗寒的特征。
        
						
        麻姑米又叫“冷水白”，古時稱之“銀珠米”。傳聞，已有1000多年的栽培前史。據清代同治五年（公元1866年）所撰《麻姑山志》記錄：“銀珠米，本山所出，四月始稼，八月方收。
        
						
        
							地域范圍
						
        
						
        撫州市南城縣所轄萬坊鎮、建昌鎮、株良鎮、里塔鎮、徐家鎮共計5個鎮78個行政村。地理坐標為東經116°24′42″～116°57′24″，北緯27°18′51″～27°47′49″。
        
						
        
							證書持有者
						
        
						
        南城縣農業技術推廣中心。
        
					
        
				
        
				
        
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