白泥湖螃蟹

基本介紹

1993年，岳陽(yáng)市仁磯鎮(zhèn)白泥湖就開始養(yǎng)殖白泥湖螃蟹。白泥湖螃蟹體質(zhì)健壯，蟹殼成青泥色，灰中帶青，蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，腿茸毛呈金黃色，雙螯帶青色，螯尖呈金色，具有個(gè)大、體厚、殼硬、青背、白肚、金爪、黃絨毛等特征，清蒸后蟹體金黃、蟹肉飽滿、膏肥黃滿，味道鮮香，口感甜嫩。

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“白泥湖螃蟹”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

白泥湖螃蟹農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為湖南省岳陽(yáng)市云溪區(qū)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°16′8″-113°19′57″，北緯29°30′39″-29°34′44″之間。保護(hù)面積800公頃。

品質(zhì)特點(diǎn)

白泥湖螃蟹鮮蟹蟹體干凈，體質(zhì)健壯，行動(dòng)活潑，蟹殼成青泥色，平滑有光澤，灰中帶青，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn)，蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根挺拔，腿茸毛呈金黃色，長(zhǎng)達(dá)2-3厘米， 雙螯帶青色，螯尖呈金色，長(zhǎng)度可達(dá)7-8厘米，具有個(gè)大、體厚、殼硬、青背、白肚、金爪、黃絨毛等特征，清蒸后蟹體金黃、蟹肉飽滿、膏肥黃滿，味道鮮香，口感甜嫩。

生產(chǎn)情況

2002年，云溪區(qū)道仁磯鎮(zhèn)養(yǎng)殖的白泥湖螃蟹產(chǎn)量60噸，產(chǎn)值達(dá)600萬(wàn)元。

2004年，云溪區(qū)白泥湖螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)出商品蟹75噸，產(chǎn)值1300萬(wàn)元。

2018年，云溪區(qū)白泥湖螃蟹總產(chǎn)量220噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2005年，白泥湖螃蟹被評(píng)為岳陽(yáng)市市級(jí)名牌產(chǎn)品。

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“白泥湖螃蟹”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

1993年，岳陽(yáng)市仁磯鎮(zhèn)白泥湖開始養(yǎng)殖白泥湖螃蟹。

1993年-1996年，白泥湖漁場(chǎng)與岳陽(yáng)市水產(chǎn)局水產(chǎn)科技推廣站合作養(yǎng)蟹，但由于在蟹苗質(zhì)量、養(yǎng)殖技術(shù)等方面都存在一定的缺陷，均未獲得成功。

2001年，云溪區(qū)道仁磯鎮(zhèn)與蟹業(yè)養(yǎng)殖公司合作發(fā)展河蟹養(yǎng)殖取得成功，投放蟹苗300萬(wàn)只，產(chǎn)商品蟹40噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值386萬(wàn)元。

2002年初，由白泥湖周邊二十余家養(yǎng)殖戶自發(fā)組建白泥湖螃蟹養(yǎng)殖合作社，系白泥湖螃蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2002年，云溪區(qū)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成特種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。

2004年，岳陽(yáng)市以開展無(wú)公害養(yǎng)殖水面認(rèn)定為契機(jī)，實(shí)施“品質(zhì)+品牌”戰(zhàn)略，云溪區(qū)將白泥湖螃蟹養(yǎng)殖做成品牌，并注冊(cè)商標(biāo)。

2004年，云溪區(qū)白泥湖螃蟹銷售到上海、廣州、香港等地。

2008年-2009年，岳陽(yáng)市云溪區(qū)白泥湖開展網(wǎng)圍輪牧式養(yǎng)殖螃蟹試驗(yàn)，并取得良好效果。