岳陽十大小吃 岳陽有什么名小吃 岳陽特色小吃排行榜

君山蝦餅是岳陽的一種風味小吃，是以洞庭湖一帶出產的鮮蝦為主要原料，拌以面粉糊經油炸而成的，也是MaiGoo小編推薦的岳陽必吃的特色美食。君山蝦餅選用鮮蝦和面粉油炸而成，其成品色澤金黃，吃起來焦脆可口、味鮮香嫩，口感豐富，讓人越吃越愛吃，是一道備受人們喜愛的特色風味小吃。

平江醬干，又叫平江香干，是湖南省岳陽市平江縣的特色美食，其在湖南頗有盛名，色澤濃郁，味道醇厚，吃起來軟韌可口，醬香味十足，咸香開胃，讓人贊不絕口，是岳陽一道獨具風味的特色小食。平江醬干創制于清末，歷史悠久，其產品的種類齊全，有蘿卜片、風吹魚、麻辣肉、捆雞、臘魚、洋姜、平江腐乳等眾多美食。平江香干皆是采用優質的原材料制作，黃豆、山泉水、山茶油等等原材料都經過精心地挑選，細心的清洗，遵古制作，原汁原味，既具備其他豆干的口感，又具有特別的醬香型特色口味，讓人垂涎。 【 詳細>>】

蘭花蘿卜，又名蓑衣蘿卜，是以洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉，鹽創制而成，也是岳陽著名的特色美食之一。蘭花蘿卜是洞庭湖一帶著名的傳統醬菜，已有600多年的生產歷史，其特點是色澤金黃、紅潤，造型美觀，如花似棱，味道香、甜、辣相間，脆嫩可口，并有開胃增食之功。蘭花蘿卜曾被商業部評為優質產品，1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌獎，也是岳陽有名的特產零食。

岳陽米粉是湖南米粉的一種，是岳陽市民最愛吃的食品之一 ，也是岳陽著名的特色小吃之一。岳陽人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，岳陽市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味。岳陽米粉一直以粉扁、細膩、碼香、味香等特點，以及薄、韌、滑、汪、酸、辣、香、色等特色，深得顧客的深情與喜愛。岳陽米粉一般常吃的碼子有肉絲、酸辣、椒脆、醬汁、雜醬等。岳陽著名的米粉有樟樹港辣椒肉絲粉、錢糧湖鱔魚酸菜粉、洞庭銀魚蛋皮粉等，其中，樟樹港辣椒肉絲粉采用正宗湘陰樟樹港辣椒、純正土豬肉作碼，該碼辣椒皮肉緊致...、清脆爽口，配上高湯，回味悠長。 【展開全部】

龍窖腐乳是湖南岳陽臨湘市的特色美食，為國家地理標志保護產品，也是岳陽著名的特產美食。龍窖腐乳是以臨湘市龍窖山地域內所產優質大豆、山泉水為原料，采用最傳統的窖藏工藝做的，做出來的腐乳表面呈現乳黃色塊狀，內里杏黃，切面呈淡黃色，薄厚均勻，吃到嘴中細嫩、咸適可口，鮮香濃郁。 【 詳細>>】

汨羅粽子是湖南省岳陽市汨羅市的傳統小吃之一，為國家地理標志保護產品，是岳陽有名的節令美食，也是MaiGoo美食小編推薦的岳陽著名的特產美食之一。汨羅粽子外形呈牛角狀，粽體顏色橙黃，晶瑩透亮；入口糯軟略粘，清香味甜。每年農歷五月初五，屈原忌日改投箬葉裹黍米的粽子于汨羅江，由此沉淀和演變成汨羅江兩岸人民獨特的端午習俗，汨羅粽子也成為了獨具特色的端午節食品。 【 詳細>>】

湘陰面是湖南省岳陽市湘陰縣的特色小吃，在湖南省內外久負盛名，有“湘陰面，香天下”之說，也是岳陽著名的面食小吃。湘陰面配料上乘，制作精心，烹煮講究，一直以湯清、面韌、碼香、味香等特點，以及薄、韌、滑、汪、酸、辣、香、色等特色，深得顧客的深情與喜愛。湘陰面在火候上有“落鍋起、面青、寬湯、二排干”等十多種特點，面條味美湯鮮，讓人食之不忘。

南江黃鱔面是湖南省岳陽市平江縣南江鎮的特色小吃，是平江縣南江鎮千百年來深受人民喜愛的當地特色美食，也是岳陽著名的面食小吃之一。南江黃鱔面吃法獨特，肉質鮮美，吃起來味道堪稱一絕，鮮味十足，軟韌爽口，別是一番風味。南江黃鱔面是將黃鱔作為一種輔料加入面條中，其做法是將干凈的小黃鱔，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成湯羹，佐以芹菜、姜、蔥、椒、小茴香等多種香料，然后把煮熟的面條摻和一起，既可作菜肴，又可作主食。

長樂甜酒產自湖南長樂鎮，是湖南省岳陽市汨羅市的特產美食，為國家地理標志保護產品，其營養豐富，清涼透明，口感醇甜，且其有香氣，風味獨特，老少皆宜，富含多糖。長樂甜酒，并不是傳統意義上的酒，而是一種滋補的甜品，也是岳陽著名的特色美食小吃。長樂甜酒米粒軟硬適度，酒汁滲透，米香濃郁，味濃甜。 【 詳細>>】

華容團子又名團糍，是湖南岳陽市華容縣的一道美味可口的特色小吃，其歷史悠久，據說最早起源于東漢時期，關云長率鐵騎500走華容道時，為祝愿軍民和平相處，監利、洪湖與華容、岳陽人民便采用粘米與糯米為漿，用菜心為餡，做成團子，慰問駐地的兵丁，此后成為華容等沿江兩岸特色小吃。每逢元宵將至，華容當地百姓都會吃團子，寓意著團團圓圓。