金竹貢米

基本介紹

氣候：保護區(qū)域屬中亞帶濕潤季風氣候區(qū)。年均氣溫15.5℃，年降水量1125mm，年日照1100～1400h，≥10℃攝氏度以上積溫5100～5700℃，無霜期250～270d。光、熱、水資源主要分配在水稻生長期(4～9月)，所獲日照占全年的71%、太陽總輻射占全年的69.1%、≥0℃以上積溫占全年的68.2%，降水量占全年的75.4%。氣候溫暖濕潤，水熱同期，光溫同步，水稻灌漿期溫度適宜，氣溫日較差大，有利于干物質積累，促進水稻脂肪等物質合成，空氣優(yōu)良，利于提高稻米品質。

土壤：保護區(qū)屬中亞熱帶常綠闊葉林紅黃壤地帶，在氣候、母巖、地形、植被、時間及人的活動的綜合作用下，土壤類型多樣，分布十分復雜。耕地土壤類型以黃壤為主，保護區(qū)域以潴育性水稻土和淹育性水稻土為主，性暖耐寒，耕性和肥力較好，通氣、透水、供肥和保肥能力強，土壤pＨ、有機質、全氮、堿解氮、有效磷、速效鉀的平均值分別為6.4、30.3g/kg、1.6g/kg、150.0mg/kg、15.1mg/kg、98.9mg/kg、有機質、全氮含量高，速效磷和速效鉀中等水平，土壤肥力足，利于提高稻米產量和品質。

水文：年徑流深600～800mm之間，北部多于南部，西部多于東部，與降水量一致。烏江及其支流后溪河、馬蹄河、壩坨河、白泥河、暗溪河、洪渡河、烏江、壩坨河、白泥河、沙子河、官舟河、暗溪河、馬兒河、洪渡河、塘壩河、錦溪河、蘭字河、小魚溪河等，水資源豐富。保護區(qū)域在官舟水庫灌區(qū)和峽門口水庫灌區(qū)范圍。

地形地貌：貴州高原向湘西丘陵和四川盆地過渡的東北邊緣斜坡、大婁山脈與武陵山脈交錯地帶，烏江由南至北縱貫全境，地勢西北部和東南部高，中部低，由西北、東南向中部烏江河谷傾斜。為一南寬北窄的狹長地帶。地貌輪廓的展現(xiàn)明顯受地質構造控制，全縣地貌“軸部成山，翼部成谷”，縣內主要山脈北部有金竹山、牯牛蓋至七老巖門至母豬坨，西北部有困龍山、南莊蓋、雪花蓋，中部有牛項堡至旋風頂至三層巖、大蓋至猴子頂至簸箕巖、蒲溪蓋等，系大婁山脈支脈;東南部有朱家?guī)r至大木轉至老林蓋至高帽頂、大池山至觀音巖至尖峰山、龍頭巖等，系武陵山脈支脈。保護區(qū)屬谷壩地形，其走向及其間分布的谷壩延伸方向呈北北東向或北東向。

地域產地

地域保護范圍為：貴州省銅仁市沿河土家族自治縣行政區(qū)域所轄的塘壩鎮(zhèn)16個行政村。地理坐標為東經108°07′30″～108°17′03″，北緯28°56′40″～29°04′29″。東至沿河土家族自治縣洪渡鎮(zhèn)，南至沿河土家族自治縣客田鎮(zhèn)，西至沿河土家族自治縣后坪鄉(xiāng)，北至重慶市彭水土家族自治縣。生產規(guī)模1880公頃，年產量8372噸。

品質特點

產品品質特色：“金竹貢米”米粒長型，晶瑩透亮。米飯松軟，粘糯適中，有嚼勁，散發(fā)清香，冷飯不回生，適口性好。

內在品質：“金竹貢米”直鏈淀粉適中，膠稠度好，口感好，有嚼頭，膠稠度≥65mm，堊白度≤3％，直鏈淀粉（干基）：15.0～19.0％。