沔陽麻鴨,為蛋肉兼用型育成品種。原產于湖北省仙桃市沙湖、楊林尾、西流河、彭場等地區。現在養殖范圍遍及省內天門、漢川、洪湖、荊門以及武漢市蔡甸區、漢南區等地。
沔陽麻鴨雖然有很多的優點,如繁殖性能好、屠宰率高等特點,但是沔陽麻鴨由于受經濟條件等諸多因素影響,生產性能逐步退化,種群數量正在日趨減少,急需采取保護措施。
沔陽麻鴨生長速度較快在13周齡體重就可以達到1.5公斤左右,屠宰率為89%-91%,瘦肉率略低僅有16%-17%。
產蛋性能表現為年產蛋 160-250枚,平均蛋重74克,蛋殼顏色分為青色和白色分別占85%和15%。
在繁殖性能上,沔陽麻鴨在公母配種比例為1:20-25時,受精率和孵化率分別為93.07%和88.47%。
沔陽鴨體軀呈長方形,具有背寬胸深,肉色發紅,脛和蹼為橘黃色等外貌特征。
公鴨:頭頸上半部和主翼羽為孔雀綠色,有金色光澤,頸下半部和背腰為棕褐色,臀部黑色,胸腹部和副主翼羽為白色,喙殼青黃,喙豆黑色。
母鴨:全身均為斑紋細小的條狀麻色,有深麻和淺麻兩種,以淺麻居多,主翼羽呈青黑色,喙殼鐵灰色, 喙豆黑色。
雛鴨:羽色為烏灰色,頭頂至頸背部有一條深色的羽毛帶。