潼陽花生

基本介紹

潼陽花生是江蘇宿遷沭陽縣的特色農產品，鮮食清脆軟潤、入口香甜。煮熟香甜不膩，質細無渣；烘焙酥脆爽口、香味濃郁。

地域產地

潼陽花生產區位于馬陵山脈低山丘陵旱作地區，土壤為崗黑土和包漿土，土層較厚，排水能力強，質地疏松，透水性能好，PH值在7左右，易耕作，利于根系向縱深發展，從而為保證花生高產、穩產、優質奠定了基礎。

境內河網密布，過境水和地下水比較豐富。

有新沂河、淮沭新河、岔流河、路南河等多條河流，過境水和地下水資源豐富。

為兩年三熟或一年兩熟制地區。

灌溉水源岔流河、路南河水質良好；地下水潛水埋深平均1.5-2米，能直接利用。加之降雨量適中，適宜花生在內的農業排灌。

品質特點

潼陽花生莢果普通型，飽滿，長3cm～4cm，寬1.5cm～2.0cm，百果重約230g。果殼較厚，網紋清晰、較深，果嘴較明顯；莢果含籽仁2粒為主，籽仁橢圓形，皮粉紅色、有光澤，百仁重約80g。出仁率75%左右。