梅干菜五花肉粽

梅干菜五花肉粽子做法

配料：糯米、五花肉、梅干菜、粽葉、醬油、鹽。

做法步驟：

1、準備泡好的糯米，梅干菜浸泡1小時，五花肉提前腌制，粽葉洗干凈。

2、將浸泡好的梅干菜洗凈撈出，擠干水分，放在案板上切段。

3、放入保鮮盒中，加適量的醬油、加適量的白糖，拌勻，待用。

4、在淘洗好的糯米中，加適量的醬油、加2小勺鹽，調味拌勻。

5、取粽葉撕去兩邊卷曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去，卷成漏斗狀，放入一些拌好的糯米。

6、擱入兩塊五花肉和適量的梅干菜。接著，再擱入一些拌好的糯米。包好。

7、粽子包好后放入鍋中煮3-4小時，如使用高壓鍋煮40分鐘左右即可。