德清青蝦

德清青蝦養殖多嗎

湖州市德清縣新安鎮，河網縱橫，魚蝦塘遍布，青蝦養殖是當地典型產業之一。德清縣青蝦產業快速發展，創立了“水精靈”品牌，全縣建立了三合、鐘管兩個青蝦專業市場和若干個交易點。今年全縣稻田養蝦面積達到90152畝，稻田調改養蝦面積占全縣水田總面積26.5萬畝的34.1%，其中三合、武康、干山、鐘管等4個鄉鎮青蝦養殖面積超萬畝，預計今年全縣青蝦總產量可達4500噸，總收入可達1.6億元。

三合鄉是德清縣青蝦養殖的重點鄉鎮，也是全縣青蝦養殖的示范基地。全鄉17627畝水田，養蝦的面積達13121畝，占74.43%。今年三合鄉青蝦產量可達750噸，產值可達2700萬元，包括相關產業總產值可達3700萬元，總凈收益可達2400萬元，可使全鄉均增加凈收益1200元。

德清青蝦怎么樣

德清青蝦可食部分比率較大，營養豐富，含高蛋白，鈣、磷、鐵和多種維生素，且肉細嫩，味鮮美，在德清水產品市場獨占鰲頭。青蝦可妙可作，還可將鮮活的青蝦用白酒浸炮成醉蝦，可加上其他佐料制成宴會美食。