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【湖州美食攻略】湖州十大名菜特色名吃名優特產美食街等盤點

湖州十大名菜
湖州十大小吃
湖州十大特產
尋味湖州美食街

湖州河流稠密，盛產稻、麥、粟、豆、果、蔬，水產豐富，四季時鮮源源上市，得力于歷代名廚承前啟后的烹飪技藝和矢志不渝的創新，逐漸形成醇正、鮮嫩、細膩、典雅的菜品格局。魚鮮、肉鮮、羊鮮、筍鮮、野味鮮，成為湖州菜肴風味基調。下面MAIGOO小編整理了湖州名菜、小吃、特產、美食街等，帶大家去領略舌尖上的湖州。

湖州十大名菜

湖州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，往往造型優美，口味清鮮，突出本味。從太湖中捕獲的各類魚蝦采用腌、霉、糟、醬等特色工藝一結合，產生了魚鮮、肉鮮、羊鮮、筍鮮、野味鮮，成為湖州菜肴風味的基調。

01
爛糊鱔絲 "中國菜"浙江十大經典名菜
02
清蒸太湖白魚 十大湖味名菜
03
老法蝦仁 十大湖味名菜
04
細沙羊尾 十大湖味名菜
05
藏心魚圓 十大湖味名菜
06
德清醬羊肉 十大湖味名菜
07
長興爆鱔絲
08
太湖熗白蝦 十大湖味名菜
09
石筍風肉 十大湖味名菜
10
湖式剪羊肉

湖州十大名菜是MAIGOO美食小編主要依據湖州地區特色菜、傳統名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考江蘇省餐飲與美食行業協會評選的名菜，根據菜品歷史、公眾知名度，網絡關注指數等情況，參考中國烹飪協會主辦的中國菜之“浙江十大經典名菜”及湖州市餐飲行業評選的“十大湖味名菜”名單，并參考互聯網相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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湖州十大小吃

湖州小吃頗具特色，其中震遠同的“茶食三珍”、諸老大的粽子、丁蓮芳的千張包和絲粉都是清代后期江浙一帶著名的茶點。另外湖州的大餛飩、南潯定勝糕、安吉吳均湯包、德清新市茶糕等也比較有名。

01
湖州大餛飩 中國地域十大名小吃中華名小吃湖州四大名點
02
湖州千張包子 中國金牌旅游小吃浙江十大農家特色小吃湖州四大名點
03
南潯定勝糕 浙江十大農家特色小吃
04
震遠同玫瑰酥糖 湖州四大名點
05
湖州粽子 湖州四大名點
06
安吉吳均湯包 浙江十大農家特色小吃
07
細沙羊尾
08
德清新市茶糕
09
張一品醬羊肉
10
菱湖雪餃

湖州十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據湖州各地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的“中華名小吃”、“浙江名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”、“浙江十大農家特色小吃”、“湖州名小吃”等榮譽，再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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湖州十大特產

湖州素有“絲綢之府、魚米之鄉、文物之邦”之美譽，物產富饒，有很多豐富的土特產，其中比較有么的有：安吉白茶、湖州湖筆、湖州湖羊、顧渚紫筍茶、胥倉雪藕，張一品醬羊肉、長興板栗等，一起來看看湖州有什么值得帶走的土特產。

01
安吉白茶 浙江名茶 國家地理標志保護產品
綜合指數：91.6
02
湖州湖筆 中國文房四寶
綜合指數：90.3
03
湖州湖羊 農產品特產 國家地理標志保護產品
綜合指數：88.8
04
顧渚紫筍茶 國家地理標志保護產品
綜合指數：87.0
05
胥倉雪藕 農產品特產 國家地理標志保護產品
綜合指數：86.0
06
張一品醬羊肉 特產美食
綜合指數：84.2
07
長興板栗 浙西干果“三珍”特產干果
綜合指數：82.6
08
震遠同玫瑰酥糖 湖州“四大名點”
綜合指數：81.3
09
湖州桑基塘魚 湖鮮特產 國家地理標志保護產品
綜合指數：79.9
10
湖州太湖鵝 農產品特產 國家地理標志保護產品
綜合指數：78.4

湖州十大特產榜單是MAIGOO編輯主要對湖州地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇，并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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尋味湖州美食街

湖州衣裳街

衣裳街是湖州市中心一條最繁華的古街。霅溪流水的潺潺聲中，記錄著不少故事的碎片。衣裳街內除了有沈家本紀念館、湖州古代賢守紀念館等景點，還有湖州埭溪口味的“佬錢灣仔”、“周生記”、“丁蓮芳”、“諸老大粽子”等湖州特色美食的餐館，去到衣裳街不可不嘗。
湖州狀元街

湖州市狀元街是湖州乃至浙江僅存的一座與科舉文化有關的廳堂建筑。除了有湖州鈕氏狀元廳等景點，還有阿婆阿姆、狀元樓酒店的等具有湖州美食風味的餐館。
湖州小西街

把繁華城市的車馬喧囂釀作古街小巷里的歲月靜好，小西街氤氳的人間煙火氣，帶著江南獨有的濕潤和醇厚。湖州市小西街內除了有明學長老紀念館等景點，還有江南春早·五谷養生料理、財神閣茶樓等美食店。

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