國光蘋果

國光蘋果品種介紹

國光蘋果是一種原產(chǎn)于美國弗吉尼亞州的蘋果栽培種，培育于1700年代末期。其果實體積較小，顏色大多青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時間后變?yōu)榧t色或嫩黃色，口感清脆、酸甜。由于國光蘋果甜度適宜，口味純正，因此不會像富士蘋果和蛇果一樣多食使人感到膩甜，受到中國消費者的喜愛。

國光蘋果適應(yīng)性強、座果率高、豐產(chǎn)、晚熟耐貯、無采前落果、更新易、壽命長等優(yōu)點，深受果農(nóng)歡迎，曾一度是日本、朝鮮、中國等亞洲國家的主栽品種。

國光蘋果產(chǎn)地分布

國光蘋果原產(chǎn)于美國弗吉尼亞州，1600年發(fā)現(xiàn)的偶然實生苗，1872年傳入日本。大約1905年傳入中國，1980年時，北京的國光蘋果的栽培已經(jīng)占蘋果總栽培面積的50--60%。直到紅富士品種引進后，國光的栽培面積才逐年減少。

自上世紀(jì)50年代初期，國光蘋果開始在河北省承德地區(qū)栽植，主要分布在承德縣、平泉縣、寬城縣等地區(qū)，其因適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、口感好而久負(fù)盛名，被統(tǒng)稱為“承德國光”。2010年9月，“承德國光”蘋果被國家質(zhì)檢總局審定為中華人民共和國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。我國北方遼寧蓋州也有大面積種植。

國光蘋果品質(zhì)特點

國光蘋果個中等，平均果重150克，最大果重240克，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果粉多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細(xì)，汁多，味酸甜。此品種適應(yīng)性、抗逆性強。但結(jié)果晚，味道偏酸，果實較小、果實著色欠佳。經(jīng)過貯存后才酸甜適度，久放水分變少，吃起來會不脆，俗話說就是面了。

國光蘋果生長環(huán)境

國光蘋果抗寒性強，在年平均氣溫7℃～12℃、無霜期130天以上、年降水量500毫米以上、土壤有機質(zhì)含量較高、土層深厚的自然立地條件下，均可栽培。經(jīng)中國科學(xué)院認(rèn)定，遼寧蓋州、承德地區(qū)氣候、土壤適宜，栽培的國光蘋果色、香、味俱佳。經(jīng)專家論證，該地區(qū)由于特有的冷涼氣候、果實成熟期晝夜溫差大，成為中國范圍內(nèi)栽培國光蘋果的最佳區(qū)域。

國光蘋果營養(yǎng)價值

1、國光蘋果可以降低膽固醇含量，對人體的健康有很好的好處，同時國光蘋果的營養(yǎng)是特別豐富的，國光蘋果含有大量的纖維素，可以治療便秘，可以讓大腸內(nèi)的糞便變軟有很好的通便作用。

2、國光蘋果是一種含有大量的有機酸的一種水果，常吃國光蘋果是可以很好地去刺激胃腸蠕動的，這樣對于消化是有好處的，同時也可以抑制輕度的腹瀉，如果把國光蘋果煮熟以后再吃，這種止瀉效果會更好。

3、國光蘋果還是一種可以降低血壓的作用，國光蘋果中的含鉀量是比較高的，可以促進人體內(nèi)的鈉排出體外，有很好的補腦作用，同時也可以養(yǎng)血，也有很好的安神作用。

4、國光蘋果有一種很特別的香氣，這樣可以消除人們的心理壓力，可以讓人們的心情變得愉快，國光蘋果可以降低膽結(jié)石的發(fā)病率。把國光蘋果放在床邊聞著果香是很容易入睡的。

國光蘋果種植技術(shù)

整形修剪

1、幼樹

國光蘋果幼樹栽植密度一般為株行距4mx3m，因此生產(chǎn)上一般采取自由紡錘形樹形，能提早進入結(jié)果期。國光蘋果幼樹生長強壯，但是萌芽率、成枝力差，因此要使國光蘋果盡早進入結(jié)果期，生產(chǎn)上應(yīng)該主要采取拉枝、刻芽等方式，同時采取摘心、扭梢、拿枝等夏季修剪方法，盡早促進發(fā)枝，提高果園枝量，緩和枝勢和樹勢，促進花芽形成，提早進入結(jié)果期。

2、結(jié)果樹

當(dāng)前，國光蘋果結(jié)果樹多為20世紀(jì)80年代栽培，現(xiàn)正在盛果期，樹形一般多采用疏散分層形(也稱主干疏層形)、小冠疏層形及改良紡錘形等。平泉縣的國光蘋果大樹多為株行距4mx3m和5mx3m的栽植密度，因此多采用小冠疏層形及改良紡錘形，這兩種樹形有明顯的中心干，能保持主干優(yōu)勢，保證樹體生長健壯，結(jié)構(gòu)牢固，主枝能均勻占據(jù)較大的空間而且通風(fēng)透光良好。

3、盛果期樹

盛果期樹由于前期為了促進結(jié)果，多采取甩放修剪，結(jié)果造成樹體過高，枝量過大過多，層間、株間郁閉。因此，國光大樹的修剪重點就是調(diào)節(jié)樹高和層間、平衡樹勢，維持健壯樹體和結(jié)果枝組，生產(chǎn)中要注意重點從四個方面入手：一是降低樹高到行距以下；二是打開層間距，小冠疏層形層間距不低于60cm；三是控制每667耐枝量在8萬以內(nèi)，以中小枝組結(jié)果為主。四是修剪中掌握做到樹勢均衡，盡量保留中長果結(jié)果枝，為蘋果樹的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

花果管理

1、幼樹促花

國光幼樹生長比較旺，除通過一年四季修剪促進增加分枝外，還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑進行促花。一般在國光蘋果栽植第三年進行，當(dāng)新梢開始旺長時葉面噴布1000一1500mg/L濃度的多效哇，對促花是比較有效的。同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好得營養(yǎng)生長也是促花早果的基礎(chǔ)。

2、提高坐果

雖然國光蘋果自花坐果率比較高，但為了進一步提高坐果率，在栽植時仍需要配置授粉樹，一般采用金冠和國光蘋果相互做授粉樹即可滿足生產(chǎn)需要，同時提倡在蘋果盛花期進行人工授粉或放蜂授粉，特別是花少的年份，可以確保豐產(chǎn)豐收。

3、疏花疏果

疏花疏果是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國光的必要條件，也是保持國光蘋果持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。國光蘋果持續(xù)結(jié)果能力比較強，但一旦結(jié)果過多就容易發(fā)生大小年，而且果實品質(zhì)低下。因為國光蘋果坐果率比較高，為了節(jié)省營養(yǎng)，可以盡早進行，從春季花前復(fù)剪開始就可以進行，一直到果實套袋前完成。生產(chǎn)中一般采取間距法實施，這里應(yīng)注意是，由于國光蘋果果個相對偏小，所以在生產(chǎn)中疏花疏果時，留果間距和富士等比相應(yīng)減小，即管理相對較好的果園，按20cm左右保留1個花序，最終每花序保留卜2個果實(實施套袋的保留l個果實)，同時結(jié)合總量法，控制667耐產(chǎn)量在2500kg以內(nèi)，按產(chǎn)量合算出平均株結(jié)果量進行控制，嚴(yán)格控制保留果的數(shù)量。

4、果實套袋

由于受前些年富士熱的影響，國光蘋果生產(chǎn)沒有受到重視，幾乎沒有實施果品套袋的，但是近些年國光蘋果越來越受到重視，平泉縣從2002年開始就進行國光蘋果套袋工作，經(jīng)過實施國光蘋果套袋，所產(chǎn)出的果實顏色艷、果個大、硬度適中、含糖量達(dá)14.7%，非常適合廣大消費者的口味。由于國光蘋果果柄較短、較脆，所以在實施果品套袋時，要注意不要折傷果柄，實施套袋應(yīng)該較早進行，以免得不償失，同時盡量保留中長果枝結(jié)果，過短果枝盡量不留，否則容易造成人為碰傷和大風(fēng)刮落果實。

土肥水管理

1、土壤管理

由于國光蘋果一般栽培在坡耕地上，土質(zhì)痔薄，多年不進行深翻改良，因此雨季對樹盤土壤要深翻，實施壓綠肥，秋季進行施有機肥進行改良，提高土壤有機質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強土壤保肥、保水能力。幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物，如花生、大豆等作物，但間作物必須與蘋果樹保持50一10cm的距離。盛果期樹行間禁止種植作物，土壤管理主要采取清耕法和覆草法，干旱山區(qū)缺乏灌溉條件的國光蘋果園，重點提倡實施覆草法，在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等,厚度15一20cm，腐爛后進行深翻改土，并逐年進行補充，覆草具有增加土壤有機質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用。

2、肥水管理

肥水是蘋果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié)，也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)國光蘋果的基礎(chǔ)條件，施肥主要分基肥和追肥兩類。

基肥宜在國光蘋果采收前進行，一般在8月下旬至9月上中旬，每年每667m，果園施入腐熟基肥5000kg。早施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累，及早恢復(fù)樹勢和提高樹體的越冬能力，也有利于根系恢復(fù)生長和第二年的開花著果。

追肥是在施足基肥的基礎(chǔ)上施用，用以及時補充蘋果各個生長時期對養(yǎng)分的需求，一般每年進行3次，即萌芽期、開花前、果實膨大前幾次追肥。前期以氮肥為主，促進樹體生長，后期則以磷鉀肥為主，有利于提高果實品質(zhì)。此外，還可采用葉面噴肥的方法，即時補充一些微量元素的缺乏。

灌水蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進行，一般每追肥一次都應(yīng)進行灌水，但沒有灌溉條件的果園可結(jié)合降水進行施肥。

病蟲防治

1、病害防治

國光蘋果病害防治重點主要是蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病。蘋果腐爛病是干旱山區(qū)國光蘋果園的一種嚴(yán)重病害,防治重點就是加強肥水管理，增強樹勢，其次是控制產(chǎn)量，第三是結(jié)合無公害化學(xué)藥劑進行綜合防治，即可控制腐爛病的危害。其它病害注意防控就不會對國光蘋果生產(chǎn)造成較大的危害。

2、蟲害防治

國光蘋果蟲害主要有桃小食心蟲、葉蝸類、蚜蟲類等。重點搞好測報，通過無公害化學(xué)藥劑防治好食心蟲，合理防治好葉蝸和蚜蟲，就不會對國光蘋果生產(chǎn)造成影響。

國光蘋果和紅富士區(qū)別

1、紅富士蘋果

（1）為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實。果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。

（2）果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。

2、國光蘋果

（1）蘋果品種，又名小國光、萬壽。原產(chǎn)美國，1600年發(fā)現(xiàn)的偶然實生苗，1872年傳入日本。大約1905年傳入中國，1980年時，北京的國光蘋果的栽培已經(jīng)占蘋果總栽培面積的50--60%。直到紅富士品種引進后，果光的栽培面積才逐年減少。

（2）國光蘋果個中等，平均果重150克，最大果重240克，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果紛多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細(xì)，汁多，味酸甜。此品種適應(yīng)性、抗逆性強。但結(jié)果晚，味道偏酸，果實較小、果實著色欠佳。經(jīng)過貯存后才酸甜適度，但有裂果現(xiàn)象。